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इस बार आम आइसक्रीम बनाकर अपने बच्चों को दें सरप्राइज

Fri, 18 Oct 2019 08:01 AM IST
ललित फुलारा लाइफस्टाइल डेस्क,अमर उजाला
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- फोटो : social media
बच्चों को आइसक्रीम खाने का बहुत शौक होता है। बच्चों को इस बात से जरा भी फर्क नहीं पड़ता है कि मौसम कैसा है। उन्हें बस आइसक्रीम खाने से मतलब होता है। आप भी अपने बच्चे के लिए घर पर ही आइसक्रीम बना सकती हैं। आइसक्रीम बनाने में ज्यादा समय भी नहीं लगता है और आप अपनी इच्छा अनुसार जैसे चाहे तरह-तरह की आइसक्रीम बनाकर बच्चों को खुश कर सकती हैं। इसलिए इस बार आम आइसक्रीम जरूर बनाएं। आइए जानते हैं आम आइसक्रीम को कैसे बनाया जाता है। 
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आवश्यक सामग्री
1 किलो आम
 250 ग्राम फ्रेश क्रीम
100 ग्राम चीनी
1 चम्मच वनीला एक्सेस 
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आम आइसक्रीम बनाने की विधि
आम आइसक्रीम बनाने के लिए सबसे पहले आम को अच्छी तरह छिल लें। फिर आम का पल्प निकालकर मिक्सी में पीस लें। अब जब यह पिस जाए तब इसमें स्वादनुसार चीनी और वनीला एक्सेस डालकर अच्छी तरह से मिलाकर रख दें। अब क्रीम को आप थोड़ा सा फेट लें। इसके बाद क्रीम में आम का पेस्ट डाल लें। फिर दोबारा इसे 3-5 मिनट तक फेट लें। कुछ देर बाद इसका रंग बदलने लगेगा। अब इसे एयर कंटेनर डिब्बे में डालकर रख दें। करीब 7-8 घंटे तक इसे फ्रिज में जमने के लिए रख दें। जब आइसक्रीम जम जाए तब इसके ऊपर ड्राय फूटस डालकर गार्निशिंग कर लें। लीजिए तैयार है आपकी आम आइसक्रीम। अब जितना मन करें उतनी आइसक्रीम खा लें। 
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