Moong Dal Pakoda Recipe: घर पर ऐसे तैयार करें मूंग दाल के पकौड़े, हरी चटनी के साथ खाकर आएगा मजा

Moong Dal Pakoda Recipe: दिसंबर के महीने के साथ ही सर्दी का मौसम शुरू हो गया है, ऐसे में लोगों ने अपने घरों में सर्दी के हिसाब से पकवान बनाने शुरू कर दिए हैं। सर्दी के मौसम में कई ऐसे पकवान बनाए जाते हैं, जो न सिर्फ खाने में स्वादिष्ट होते हैं, बल्कि इनके सेवन से शरीर में गर्मी भी बनी रहती हैं। इन्हीं पकवानों में मूंग दाल के पकौड़ों का नाम भी शामिल है।

मूंग दाल के पकौड़े एक ऐसा स्वादिष्ट स्नैक्स हैं, जिसे आप आसानी से घर पर तैयार कर सकते हैं। ये खाने में काफी अच्छे लगते हैं, इसे बच्चे से लेकर बड़े तक काफी चाव से खाते हैं। यदि आप भी सर्दी के मौसम का लुत्फ पकौड़ों के साथ उठाना चाहते हैं तो हम यहां आपको मूंग दाल के पकौड़े बनाने की आसान विधि बताने जा रहे हैं। यदि आप इस विधि के पकौड़े बनाएंगे तो हर कोई आपकी तारीफ करेगा। 

• मूंग दाल- 1 कप  
• हरी मिर्च - 2-3 
• अदरक - 1 इंच का टुकड़ा
• धनिया पत्ती - 2 टेबलस्पून 
• नमक - स्वादानुसार  
• हींग - 1 चुटकी  
• जीरा - 1/2 टीस्पून  
• बेकिंग सोडा - 1 चुटकी 
•  तेल - तलने के लिए  

 बनाते समय रखें इन बातों का ध्यान
 

• पकौड़े को कुरकुरा बनाने के लिए दाल का पेस्ट गाढ़ा रखें।  
• चाहें तो मिश्रण में बारीक कटा प्याज भी डाल सकते हैं।  
•  मसालों का स्वाद अपनी पसंद के अनुसार बदल सकते हैं।