How to Make Mawa: होली का त्योहार हो , और घर में गुजिया न बनें, ऐसा तो हो ही नहीं सकता। इस त्योहार पर जैसे हर घर में रंग-गुलाल खिलता है, ठीक उसी तरह से हर घर में गुजिया बनाई जाती है। वैसे तो बाजार में बनी बनाई गुजिया मिल जाती है, लेकिन घर पर बनी गुजिया का स्वाद ही अलग होता है। पर, कई बार मिलावट वाले मावा की वजह से ये स्वाद बिगड़ जाता है।
दरअसल, आजकल बाजार में मिलावट वाला खोया मिलता है, जो खाने के स्वाद को खराब कर देता है। ऐसे में आज हम घर पर मावा बनाने की दो विधियां आपको बतने जा रहे हैं, ताकि आप भी बिना मिलावट का मावा तैयार करके स्वादिष्ट गुजिया घर पर बना सकें।