देश में खाने की बर्बादी को लेकर केंद्रीय सरकार इस बात पर विचार कर रही है कि होटलों में आपको कितना खाना परोसा जाए। इसके लिए खाद्य मंत्रालय एक प्रश्नावली भी तैयार कर रहा लेकिन क्या आपको लगता है कि खाने की मात्रा निश्चित कर देने से खाना बर्बाद नहीं होगा।
भले ही मात्रा कम करने से खाने की बर्बादी ना हो लेकिन और भी कई तरीके हैं जिनसे खाने की बर्बादी रोकी जा सकती है। आइए जानते हैं इनके बारे में।
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मात्रा सीमित करने से नहीं, इन तरीकों से रोकी जा सकती है होटलों में खाने की बर्बादी
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बर्बादी
- ये बात तो सच है कि अगर आप खाने के लिए अकेले जाते हैं तो खाना बच ही जाता है। ऐसे में आप गरीबों को बचा हुआ खाना खिला सकते हैं।
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- जब भी खाना ऑर्डर करें तो वेटर से ये पूछने में हिचकिचाएं नहीं कि खाना कितनी मात्रा में परोसा जाएगा। ऐसे में अपनी सहुलियत के हिसाब से ही ऑर्डर करें।
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- थोड़ा सा भी खाना बचने पर उसे पैक करवाने में शर्माएं नहीं। बचा खाना घर ले जाएं और दोस्तों या परिवार वालों को इसे खिला सकते हैं।
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- आजकल ऐसी बहुत सी ऐप्स आ गई हैं जिन पर रजिस्टर करके आप बचा हुआ खाना उन्हें दे सकते हैं। वे आगे इसे गरीबों को खिला देते हैं।
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- अगर रेस्त्रां में पार्टी कर रहे हैं तो मेन्यू मैनेजर के साथ मिलकर डिसाइड करें और उससे हर डिश के बारे में जानकारी लें कि इसकी कितनी मात्रा परोसी जाएगी। इस हिसाब से ही खाने का ऑर्डर करें।
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- दोस्तों के साथ बाहर खाना खाने जा रहे हैं तो एकदम से सारा खाना ऑर्डर ना करें। पहले एक या दो चीजें ऑर्डर करें और उसके बाद अपनी भूख के हिसाब से ही आगे बढ़ें।