आज की रसोई: सुबह की भूख हो या शाम की चाय, दोनों टाइम परफेक्ट रहेंगे बेसन से बनें अप्पे, जानें बनाने की विधि

टी टाइम में कुछ हेल्दी और टेस्टी खाने का मन हो या फिर सुबह की भूख। दोनों ही समय के लिए अप्पे परफेक्ट लगते हैं। लेकिन अगर आप सूजी के अप्पे खाकर बोर हो गए हैं। तो आज हम अप्पे बनाने की नई रेसिपी लेकर आए हैं। जिसे बनाना भी सूजी जितना ही आसान है।इन अप्पे को बेसन से तैयार करना है। तो चलिए जानें कैसे तैयार करें बेसन से बनें अप्पे। 

अप्पे बनाने के लिए किसी बर्तन में बेसन को छानकर रख लें। फिर इसमे अदरक और हरी मिर्ची का पेस्ट बनाकर डालें। साथ में दो चम्मच तेल, नींबू का रस और स्वादानुसार नमक डालें। सबको अच्छे तरीके से मिला लें। अब बेसन में पानी डालें और घोल तैयार करें। ध्यान रहे कि घोल ना ज्यादा पतला हो ना ज्यादा मोटा। बस इस बेसन के घोल को पंद्रह से बीस मिनट के लिए रख दें। फिर इस घोल में इनो पाउडर मिला दें। 

अब अप्पे के पैन को गैस पर चढाएं और इसके हर खांचे में तेल की कुछ बूंदे डालें। किसी पैन में राई और करी पत्ता को फ्राई कर लें। अब अप्पे के पैन में थोड़ा सा बेसन का घोल डालें। फिर इसके ऊपर फ्राई किया हुआ राई और करी पत्ता डालें। फिर इसके ऊपर बेसन के घोल को डालें और सेंकने के लिए रख दें। 

कुछ देर बाद अप्पे को चेक कर पलटकर सेंक लें। तैयार हैं आपके टेस्टी अप्पे। इन्हे आप चटनी के साथ सर्व करें। ये स्नैक्स टी टाइम से लेकर सुबह के नाश्ते के लिए बिल्कुल परफेक्ट है।