अध्ययन में दावा: आहार में कर लें ये चार बदलाव, बढ़ जाएगी इम्युनिटी पावर, कई रोगों से रहेंगे सुरक्षित

कोरोना के इस दौर में हम सभी तरह-तरह के उपायों को प्रयोग में लाकर शरीर की प्रतिरक्षा प्रणाली को बढ़ाने की कोशिशों में लगे हुए हैं। इम्युनिटी को मजबूत करने के लिए स्वस्थ और पौष्टिक भोजन का सेवन करना सबसे महत्वपूर्ण माना जाता है।  तमाम तरह के अनाज, सब्जियां, डेयरी, मांस और फलों का सेवन इसमें आपके लिए सहायक हो सकता है। स्वास्थ्य विशेषज्ञों के मुताबिक शरीर की प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत बनाना एक सतत प्रक्रिया है, जिसके लिए हमें लगातार प्रयास करते रहने की आवश्यकता होती है। सही आहार का चयन करना इसमें हमारे लिए सबसे आवश्यक होता है। 

अध्ययनों से पता चलता है कि कुछ चीजों को इम्युनिटी के लिए सबसे फायदेमंद माना जाता है। इसके लिए दैनिक आहार में सभी लोगों को कुछ बदलाव करने की आवश्यकता है। आइए आगे की स्लाइडों में जानते हैं कि आहार में किस तरह के बदलाव करके प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत बनाने में मदद मिल सकती है?

खाने की प्लेट को बनाएं रंगीन
फल और सब्जियां स्वस्थ और संतुलित आहार का महत्वपूर्ण हिस्सा हैं। ताजे फल कई तरह के विटामिन, खनिज और पोषक तत्वों से भरे होते हैं और नियमित रूप से इनका सेवन करने से आपकी प्रतिरक्षा प्रणाली को बढ़ावा मिल सकता है। जर्नल ऑफ इंटरनल मेडिसिन में प्रकाशित एक अध्ययन के अनुसार खाने की प्लेट में तमाम रंगों वाले फल और सब्जियों को शामिल करना चाहिए।  रंगीन फलों में फ्लेवोनोइड नामक एक यौगिक होता है, जो हृदय रोगों के कारण मृत्यु दर को 25 प्रतिशत तक कम कर सकता है। फलों और सब्जियों से भरपूर आहार इम्युनिटी बढ़ाने के साथ कोलन कैंसर के खतरे को कम करने में भी सहायक है।

मसालों में इम्युनिटी बढ़ाने वाले गुण
हमारी किचन में मौजूद तमाम तरह के मसालों में कई ऐसे औषधिय गुण पाए जाते हैं जो शरीर के स्वास्थ्य को बेहतर बनाए रखने के साथ इम्युनिटी बढ़ाने में भी मददगार होते हैं।  हल्दी, दालचीनी, जीरा, कलौंजी, अदरक, काली मिर्च जैसे मसाले एंटीऑक्सिडेंट, एंटी-इंफ्लेमेटरी और एंटी-बैक्टीरियल गुणों वाले शक्तिशाली एजेंट हैं जो प्रतिरक्षा को मजबूती देते हैं।

आहार में बढ़ाएं विटामिन-सी की मात्रा
विटामिन-सी को इम्युनिटी बढ़ाने के लिए सबसे आवश्यक माना जाता है। इसके लिए अपने दैनिक आहार में खट्टे फलों को शामिल करना न भूलें। अमरूद, टमाटर,नींबू, संतरा, स्ट्रॉबेरी, पपीता, ब्रोकली, अनानास, कीवीफ्रूट, जैसे फल और सब्जियां खाएं। संतरे में विटामिन-सी की अच्छी मात्रा पाई जाती है जो  इम्युनिटी पावर बढ़ाने और कई रोगों से सुरक्षित रखने में मददगार है। 

मशरूम है बहुत फायदेमंद 
अध्ययनों से पता चलता है कि मशरूम में बीटा-ग्लूकन नामक यौगिक पाया जाता है जो आपकी प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूती देने के लिए बहुत फायदेमंद है। आहार में मशरूम को शामिल करके आप कई तरह के लाभ प्राप्त कर सकते हैं। मशरूम फाइबर, प्रोटीन और एंटीऑक्सीडेंट का एक समृद्ध स्रोत हैं। अल्जाइमर, हृदय रोग, कैंसर और मधुमेह जैसी गंभीर स्वास्थ्य स्थितियों के विकास को रोकने में इसका सेवन करना आपके लिए फायदेमंद हो सकता है।


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नोट: यह लेख मेडिकल रिपोर्ट्स और स्वास्थ्य विशेषज्ञों की सुझाव के आधार पर तैयार किया गया है। 

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