मिलावट के दौर में दूध में मिलावट होना बहुत आम बात है। अक्सर आप मिलावटी दूध को पहचान नही पाते। लेकिन घर बैठे कुछ तरीके हैं जिससे आसानी से पता किया जा सकता है कि दूध असली है या नकली?
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दूध सिंथेटिक है या नहीं इसकी पहचान करने के लिए उसे सूंघे। अगर साबुन जैसी गंध आए तो इसका मतलब दूध सिंथेटिक है।
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असली दूध का स्वाद हल्का मीठा होता है, जबकि नकली दूध का स्वाद डिटर्जेंट और सोडा मिला होने की वजह से कड़वा हो जाता है।
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दूध में पानी मिला है या नहीं दूध को एक काली सतह पर छोड़ें। अगर दूध के पीछे एक सफेद लकीर छूटे तो दूध असली है।
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असली दूध को हाथों के बीच रगड़ने पर कोई चिकनाहट महसूस नहीं होती। वहीं, नकली दूध को अगर आप अपने हाथों के बीच रगड़ेंगे तो आपको डिटर्जेंट जैसी चिकनाहट महसूस होगी।
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असली दूध स्टोर करने पर अपना रंग नहीं बदलता,जबकि नकली दूध कुछ वक्त के बाद पीला पड़ने लगता है।