अच्छी तरह से धोकर खाएं चीजें
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तो क्या फिलहाल प्याज नहीं खाना चाहिए?
चूंकि अमेरिका के कई राज्यों में प्याज के कारण साल्मोनेला संक्रमण के मामलों की पुष्टि हुई है, ऐसे में लोगों के मन में सवाल है कि क्या फिलहाल प्याज नहीं खाना चाहिए?
अमेरिकी स्वास्थ्य विशेषज्ञों का कहना है कि संभवत: फसल के बाद की हैंडलिंग के दौरान खाद्य पदार्थ साल्मोनेला से दूषित हो गए हैं। उत्पाद काटने, धोने, पैकिंग प्रक्रियाओं के दौरान यह बैक्टीरिया के संपर्क में आ सकते हैं। इसलिए अगर खाद्य पदार्थों के सेवन से पहले उन्हें अच्छी तरह से धो लिया जाए तो इस तरह के संक्रमण के खतरे को कम किया जा सकता है।
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स्रोत और संदर्भ
Salmonella infection
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