आहार विशेषज्ञ कहते हैं, शरीर को स्वस्थ और फिट रखने के लिए सभी लोगों को रोजाना आहार में फलों-सब्जियों के जूस का सेवन जरूर करना चाहिए। इससे शरीर के लिए आवश्यक पोषक तत्वों की आसानी से पूर्ति हो सकती है। कुछ अध्ययनों में पाया गया कि वेजिटेबल जूस के नियमित सेवन की आदत आपको हृदय रोगों और डायबिटीज जैसी क्रोनिक बीमारियों के खतरे से भी बचाने में सहायक हो सकती है।
लौकी जिसे भारत में घिया या दूधी के नाम से जाना जाता है, इसे पोषक तत्वों का पावरहाउस कहा जाता है। मधुमेह, उच्च रक्तचाप और लिवर रोगों को नियंत्रित करने के साथ पाचन स्वास्थ्य को बेहतर रखने और तासीर के अनुसार शरीर को ठंडक देने में भी इसके लाभ देखे गए हैं। इससे होने वाले फायदों को ध्यान में रखते हुए कई लोग लौकी के जूस का भी सेवन करते हैं, पर क्या वास्तव में लौकी का जूस स्वास्थ्यवर्धक है?
आइए जानते हैं कि इस तरह के सवाल क्यों खड़े हो रहे हैं?