शरीर को हो सकता है नुकसान
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इससे क्रोनिक बीमारियों और कैंसर तक का खतरा
रोडामाइन-बी जैसे फूड कलर्स को लेकर हुए अध्ययनों में इसे स्वास्थ्य के लिए कई प्रकार से हानिकारक प्रभावों वाला पाया गया है। इससे होने वाले स्वास्थ्य जोखिमों को देखते हुए वैज्ञानिकों ने इसे खतरनाक पदार्थ के रूप में भी वर्गीकृत किया गया है। शोधकर्ताओं ने बताया, रोडामाइन-बी का इस्तेमाल कपड़ों को डाई करने के लिए किया जाता रहा है, इसका उपयोग फूड कलर के रूप में भी होने लगा। रोडामाइन बी युक्त भोजन के सेवन से फूड पॉइजनिंग और कई प्रकार की गंभीर बीमारी हो सकती है। इसे कई अध्ययनों में संभावित कैंसरजन भी पाया गया है।
कुल मिलाकर, मानव स्वास्थ्य पर इसके हानिकारक प्रभावों और इससे होने वाले संभावित खतरों को देखते हुए कई स्थानों पर इसे खाद्य सामग्री में इस्तेमाल करने पर रोक लगाई गई है।
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स्रोत और संदर्भ
Rhodamine B Side Effects
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