सलाह: स्ट्रोक और हाई बीपी के खतरे को कम करता है पोटैशियम, इन चीजों का जरूर करें सेवन

Medically Reviewed by Dr. Parvesh Malik

डॉ. परवेश मलिक 
फिजिशियन, उजाला सिग्नस हॉस्पिटल
डिग्री- एम.बी.बी.एस, एमडी (जनरल मेडिसिन)

पोटैशियम एक खनिज है, जो शरीर के लिए सबसे जरूरी पोषक तत्वों में से एक है। यह नसों और मांसपेशियों के काम में मदद करता है, यानी इसका मुख्य काम पोषक तत्वों को कोशिकाओं तक पहुंचाने का होता है। स्वास्थ्य विशेषज्ञ कहते हैं कि हर व्यक्ति को रोजाना कम से कम 100 मिलीग्राम पोटैशियम लेने की जरूरत होती है, लेकिन अधिकतर लोग डाइट के जरिये पोटैशियम की पर्याप्त मात्रा नहीं ले पाते हैं। दरअसल, इसका मुख्य कारण ये है कि लोगों को पता ही नहीं होता कि कौन-कौन से खाद्य पदार्थों के सेवन से पोटैशियम की पर्याप्त मात्रा ली जा सकती है। अधिकांश लोगों को यही लगता है कि सिर्फ केले में ही भरपूर मात्रा में पोटैशियम पाया जाता है, जबकि ऐसा बिल्कुल नहीं है। इसके अलावा भी कई फल ऐसे हैं, जिनमें पोटैशियम की अच्छी खासी मात्रा पाई जाती है। आइए जानते हैं पोटैशियम के स्रोत और इसे लेने से शरीर को होने वाले फायदों के बारे में... 

अधिक मात्रा में पोटैशियम लेने के नुकसान 

नोट: डॉ. परवेश मलिक एक फिजिशियन हैं और वर्तमान में पानीपत के उजाला सिग्नस महाराजा अग्रसेन अस्पताल में कार्यरत हैं। डॉ. मलिक ने हरियाणा के महर्षि मार्कंडेश्वर इंस्टीट्यूट ऑफ हेल्थ साइंसेज एंड रिसर्च मुल्लाना, से अपना एबीबीएस पूरा किया है। इन्होंने जनरल मेडिसिन में एमडी भी किया। पानीपत के उजाला सिग्नस महाराजा अग्रसेन अस्पताल में काम करने से पहले डॉ. परवेश ने एम.एम इंस्टीट्यूट ऑफ मेडिकल साइंसेज एंड रिसर्च महर्षि मार्कंडेश्वर यूनिवर्सिटी में जूनियर रेजिडेंट के तौर पर काम किया है। 

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