Chhath Puja Prasad 2023: छठी मैया को जरूर चढ़ाया जाता है ठेकुआ का भोग, जानें इसे बनाने का तरीका

Chhath Puja 2023 Prasad Recipe : इस वर्ष 17 नवंबर से छठ पूजा की शुरुआत हो चुकी है। चार दिन के इस पर्व को लगभग पूरे देश में मनाया जाता है। हालांकि बिहार और उत्तर प्रदेश में छठ पूजा का उत्साह अधिक रहता है। छठ पूजा के मौके पर सूर्य को अर्घ देकर उपवास की शुरुआत होती है। 36 घंटे का निर्जला व्रत रखा जाता है। यह हिंदू धर्म के सबसे बड़े और कठिन त्योहारों में से एक है। छठ पूजा अपने प्रसाद के लिए भी प्रसिद्ध है। छठ पूजा के मौके पर तरह तरह का प्रसाद अर्पित किया जाता है। छठ पूजा में ठेकुआ का प्रसाद चढ़ाया जाता है। प्रसाद में स्वादिष्ट ठेकुआ बना रहे हैं तो इस रेसिपी को अपना सकते हैं।
 

ठेकुआ बनाने का खास तरीका

स्टेप 1- ठेकुआ बनाने के लिए सबसे पहले गुड़ छोटे-छोटे टुकड़ों में तोड़ कर रख लें।

स्टेप 2- अब एक पतीले में एक कप पानी को उबालकर उसमें गुड़ मिलाकर पकाएं।

स्टेप 3- गुड़ अच्छी तरह से पिघल कर पानी के साथ घुल जाए, तो गैस बंद कर दें।

स्टेप 4- पिघले हुए गुड़ की चाशनी को छानकर उसमें आटा डालकर अच्छे से मिक्स कर लें।

स्टेप 5- आटे में हरी इलायची और नारियल का बुरादा मिलाकर आटे को टाइट गूंथ लें।

स्टेप 6- गूंथे हुए आटे की छोटी-छोटी लोई बना लें। लोई को हाथ से हल्का दबा कर शेप दे दीजिए।

स्टेप 7- अब एक कढ़ाई में घी डालकर गर्म कर लें।

स्टेप 8- गर्म तेल में ठेकुआ डालकर सुनहरा होने तक तलें।

ठेकुआ पकने के बाद कढ़ाई से निकाल लें। छठ पूजा के प्रसाद के लिए स्वादिष्ट ठेकुआ तैयार है।