परीक्षा के दौरान बच्चों के उत्तम स्वास्थ्य व प्रतिरोधकता बढ़ाने हेतु दें, ये पौष्टिक आहार

कोविड-19 महामारी के फलस्वरूप प्रतिबंधों के चलते बीते एक वर्ष से स्कूल्स बंद हैं। हालांकि, अब भारत में संक्रमण की दर कई अन्य देशों के मुकाबले काफी कम हो गई है और देश सामान्य जन-जीवन की ओर जा रहा है। इसी कड़ी में अब धीरे-धीरे स्कूल्स भी खुलने लगे हैं। परीक्षाओं का वक्त भी नजदीक आ रहा है। ऐसे में बच्चों को तनाव से दूर खुशनुमा माहौल में रखने एवं महामारी से बचाए रखने के लिए उनके खान-पान पर विशेष ध्यान देना आवश्यक होगा। उनके आहार में ऐसे पौष्टिक तत्व देने होंगे जो बच्चों को परीक्षा के दौरान उर्जा दें और उनकी रोग प्रतिरोधक क्षमता को बनाए रखे। 

बच्चों को नाश्ते में ओटमील - ओट्स, दलिया, किनोआ आदि दें। इनमें विटामिन, खनिज पदार्थ, प्राेटीन, कॉर्बोहाइड्रेट और आयरन होने की वजह से यह सबसे हेल्दी नाश्ता माना जाता है। इसमें मौजूद फाइबर पेट को लम्बे समय तक भरा रखने और आपके शरीर को उर्जा प्रदान करने में मदद करता है।

नट्स यानी बादाम, किशमिश, काजू, पिस्ता, मूंगफली, अखरोट आदि हमारे शरीर के लिए बहुत फायदेमंद होते हैं। इसमें प्रोटीन, फाइबर, मिनरल और अनसैचुरेटिड फैट मौजूद रहता है, जो बच्चों को भरपूर उर्जा और रोगों से लड़ने की शक्ति प्रदान करता है। इसके नियमित मात्रा और लगातार सेवन करने से मेमोरी का विकास होता है। 

दूध के अपेक्षा दही सेहत के लिए ज्यादा फायदेमंद होती है। इसमें प्रोटीन, लैक्टोज, आयरन, फॉस्फाेरस और कई विटामिन पाए जाते हैं। इसके नियमित सेवन से हमारी पाचन क्षमता बढ़ती है और बीमारियों से लड़ने में मदद मिलती है। 

फल एक ऐसा खाद्य पदार्थ है जो कम समय में ज्यादा उर्जा प्रदान करता है। इसमें मौजूद महत्वपूर्ण विटामिन और खनिज हमारे पाचन तंत्र को स्वस्थ रखने में मदद करते हैं। साथ ही रोग प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाते और कई बीमारियों से लड़ने के लिए रोधक क्षमता प्रदान करते हैं।