लखनऊ। व्यावसायिक गैस सिलिंडर की कीमतों में 993 रुपये की भारी बढ़ोतरी और पैकेजिंग सामग्री के महंगे होने से मिठाई भी महंगी हो गई है। 15 वाला रसगुल्ला व गुलाब जामुन 20 का तो 40 वाली लस्सी 50 रुपये की हो गई है। इस महंगाई से बड़े मंगल पर लगने वाले भंडारों का उत्साह भी कम हुआ है।
पैकेजिंग सामग्री पर 30-35% की महंगाई पहले से ही थी। अब गैस की कीमतों ने कमर तोड़ दी है। इससे बेसन का लड्डू 280 से बढ़कर 320 रुपये प्रति किलो, 15 रुपये वाला समोसा 20 रुपये का हो गया है। ज्यादातर कारोबारियों ने नई रेट लिस्ट छपवा ली है, जो जल्द ही दुकानों पर चस्पा कर दी जाएगी।
मिठाई दुकानों, रेस्टोरेंट, बेकरी व क्लाउड किचन को मिले पीएनजी कनेक्शन
प्रदेश प्रभारी स्वीट्स एंड रेस्टोरेंट प्रकोष्ठ (यूपी आदर्श व्यापार मंडल) के अध्यक्ष अविनाश त्रिपाठी का कहना है कि मिठाई के डिब्बे से लेकर रबर बैंड और बटरपेपर तक की कीमतों में भारी उछाल आया है। 100 रुपये वाली पन्नी अब 130 और 30 रुपये वाला डिब्बा 39 का पड़ रहा है। उन्होंने सरकार से मांग की है कि मिठाई दुकानों, रेस्टोरेंट्स और क्लाउड किचन को पीएनजी कनेक्शन दिए जाएं, ताकि लागत को कम किया जा सके।
दोना-पत्तल, पेपर प्लेट भी महंगे हुए
तकरोही के कारोबारी दिलीप लखमानी बताते हैं कि डिस्पोजल पेपर प्लेट व ग्लास तक सब महंगे हुए हैं। एल्युमिनियम फॉयल भी 250 से 350 रुपये की हो गई है। दोना पत्तल पर 10 प्रतिशत की तेजी आई है। 26 रुपये वाला गिलास का पैकेट 29 रुपये का हो गया है।
रेहड़ी, पटरी वालों ने भी बढ़ाए दाम
हजरतगंज में सड़क किनारे डोसा-इडली बेचने वाले अशोक कुमार ने बताया कि 50 वाला डोसा 70 रुपये और 30 वाली इडली 40 की कर दी है। उत्तपम भी 70 से 100 रुपये कर दिया है।