गैस की किल्लत ने बिजली के उपकरणों के बाजार को जबरदस्त उछाल दे दिया है। आलम यह है कि होली के सीजन में ही दिवाली जैसी बिक्री देखी जा रही है। इंडक्शन और इंफ्रारेड चूल्हों की मांग में भारी बढ़ोतरी दर्ज की गई है, जिसके मुकाबले आपूर्ति महज 10 फीसदी ही हो पा रही है। इस मांग को देखते हुए कंपनियों ने भी कीमतों में तीन से पांच प्रतिशत तक का इजाफा कर दिया है।
गैस का विकल्प तलाश रहे उपभोक्ता अब इंडक्शन के अलावा रोटी मेकर, ओवन और एयरफ्रायर जैसे उत्पादों की ओर रुख कर रहे हैं। कारोबारियों के मुताबिक, इन उत्पादों की बिक्री में तीन गुना तक तेजी आई है। बाजार में 1,500-2,000 रुपये के बीच रोटी मेकर और 2,500-3,000 रुपये में एयरफ्रायर उपलब्ध हैं। इंडक्शन की कीमतों में भी 400-500 रुपये की बढ़ोतरी हुई है। जो इंडक्शन पहले 1,600 रुपये का था, वह अब 2,000 रुपये तक में बिक रहा है।
रेस्टोरेंट में इलेक्ट्रिक फ्रायर का सहारा
गैस संकट से जूझ रहे होटल और रेस्टोरेंट संचालक अब कस्टमाइज्ड ओवन और इलेक्ट्रिकल फ्रायर को अपना रहे हैं। संचालक प्रताप सिंह और अविनाश त्रिपाठी का कहना है कि नमकीन और स्नैक्स बनाने के लिए यह एक कामचलाऊ व्यवस्था तो है, लेकिन फिलहाल गैस का कोई पूर्ण विकल्प नजर नहीं आ रहा।
नाका के बड़े डीलर रमनदीप सिंह और बताते हैं कि सामान्य दिनों में जहां 10 इंडक्शन बिकते थे, अब बिक्री बढ़कर 100 हो गई है। मांग इतनी अधिक है कि कंपनियां सप्लाई पूरी नहीं कर पा रही हैं। हर दिन आने वाला नया स्टॉक कुछ ही घंटों में बिक जा रहा है।
इंदिरानगर के कारोबारी अनिरुद्ध निगम ने बताया कि नया स्टॉक महंगा होकर ही आ रहा है, लेकिन फिर भी पूरी सप्लाई नहीं मिल पा रही है। रेस्टोरेंट वाले ओवन, इलेक्ट्रिकल फ्रायर तो घर वाले एयरफ्रायर को अपना रहे हैं।