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दाल खाते हैं तो पढ़ें, बढ़े हुए दाम और मिलावट से जुड़ी ये खबर

Wed, 20 Apr 2016 11:51 AM IST
ब्यूरो/अमर उजाला, लखनऊ
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बढ़ गए दाल के भाव - फोटो : Amar Ujala
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उत्पादन के सीजन में अरहर और उड़द की दाल सस्ती होनी चाहिए। हो इसका उलटा रहा है। पिछले एक पखवारे में दालों की थोक कीमतों में 10 से 20 रुपये तक की बढ़ोतरी हुई है। इतना ही नहीं थोक मंडी में तो एक ही रेट है, लेकिन खुदरा बाजार में दुकानदार मनमाने दाम वसूल रहे हैं। 
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मसलन बिग बाजार में तो अरहर की सूरजमुखी ब्रांड दाल 176 रुपये और खुदरा बाजार में 140 रुपये किलो बिक रही है। 

पांडेयगंज थोक मंडी के कारोबारी राजेंद्र अग्रवाल के मुताबिक अरहर, उड़द, चना दाल की कीमतें पांच अप्रैल से लगातार बढ़ रही हैं। यह अलग बात है कि कभी एक रुपये किलो दाम घटते हैं तो कभी तीन रुपये किलो बढ़ जाते हैं। 

उन्होंने कहा कि दलहन कारोबार पर सट्टा कारोबार हावी हो चुका है। इससे अब हर दिन दालों के दामों में उतार-चढ़ाव होता रहता है। डालीगंज के खुदरा कारोबारी विनोद अग्रवाल, राजाजीपुरम के घनश्याम ब्रदर्स के संचालक ने बताया कि अरहर दाल महंगी होने के कारण अधिकतर दुकानों पर मध्यम श्रेणी सूरजमुखी ब्रांड की दाल बिक रही।
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मिलावट करके बेची जा रही है दाल

ब‌िग बाजार में सबसे महंगी दाल - फोटो : Amar Ujala
सूरजमुखी थोक में 137 रुपये किलो खरीदते हैं और 144 रुपये में बेची जाती है। कहीं-कहीं इसी दाल में मिलावट करके उसे कम रेट 140 रुपये किलो तक बेच रहे। 

थोक कारोबारी भारत भूषण कहते कि केंद्र सरकार वायदा कारोबार पर अंकुश लगाए तो दाल खुद बा खुद सस्ती हो जाएंगी। 

दालों के सबसे अधिक दाम बिग बाजार में वसूले जा रहे हैं। खुदरा बाजार में 190 रुपये किलो बिकने वाली उड़द की धुली दाल 205 रुपये में बेची जा रही है। 

कृष्णानगर स्थित बिग बाजार स्थित गोल्डेन हार्वेस्ट उत्पाद रिटेल काउंटर के प्रबंधक अमित श्रीवास्तव के मुताबिक अरहर दाल सूरजमुखी ब्रांड 176 रुपये, काली उड़द 190 रुपये, चना 79 एवं छोला 135 रुपये किलो है।
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