वाणी सर्राजु राव 1994 बैच की आईएफएस अधिकारी हैं। इससे पहले वह फिनलैंड और एस्तोनिया में भी भारत के राजदूत के रूप में भी काम कर चुकी हैं। राव इससे पहले संयुक्त सचिव (प्रवासी भारतीय मामले) के रूप में भी काम कर चुकी हैं और भारतीय प्रवासियों के साथ जुड़ाव के लिए कई कार्यक्रमों और पहलों की मेजबानी कर चुकीं हैं।
साथ-साथ जनवरी 2015 से जुलाई 2017 तक वह इंडिया डेवलपमेंट फाउंडेशन ऑफ ओवरसीज इंडियंस (आईडीएफ-ओआई) की सीईओ भी रहीं। आईडीएफ-ओआई भारत में प्रमुख कार्यक्रमों और सामाजिक व विकास परियोजनाओं के लिए भारतीय प्रवासियों से सहयोग की सुविधा प्रदान करता है।
वाणी सर्राजु राव ने 2011 से 2014 तक तेल अवीव (इस्राइल) में भारतीय दूतावास में मिशन की उप प्रमुख और वाणिज्यिक शाखा की प्रमुख के रूप में काम किया। उनकी पहली नियुक्ति मेक्सिको सिटी में भारतीय दूतावास में हुई थी।
उन्होंने हैदराबाद विश्वविद्यालय से राजनीति विज्ञान में एम.ए. किया है और अमेरिका के कैलिफोर्निया में स्थित सेन जोस स्टेट यूनिवर्सिटी से पर्यावरण अध्ययन में एम.एस. किया है। वह तेलुगु, हिंदी, अंग्रेजी और स्पेनिश भाषा बोलती हैं।