अब डेढ़ लाख लीटर दूध प्रतिदिन प्रोसेस कर सकेगा प्लांट
प्लांट में पहली बार फ्लेवर वाला दूध भी तैयार किया जाएगा
चार जिलों कि सैकड़ों दुग्ध उत्पादकों सीधा मिलेगा लाभ
इन दिनों 85 हजार लीटर दूध रोज पहुंच रहा है मिल्क प्लांट
धर्मेंद्र सिंह बोज्ञाटो
रामपुर बुशहर। रामपुर उपमंडल के दत्तनगर में स्थित मिल्क प्लांट में अब पहले से ज्यादा पशुपालक दूध बेच सकेंगे। यहां अभी तक 20 हजार लीटर क्षमता का मिल्क प्लांट था। अब यहां 50 हजार लीटर की क्षमता का प्लांट बनकर तैयार हो गया है। इससे यहां डेढ़ लाख लीटर दूध प्रतिदिन
प्रोसेस करने की क्षमता हो जाएगी। इन दिनों सर्दियों का मौसम होने से प्रति दिन 85 हजार लीटर दूध पहुंच रहा है। प्लांट करीब 16 करोड़ रुपये की लागत से तैयार हुआ है। प्लांट में पहली बार फ्लेवर वाला दूध भी तैयार किया जाएगा।
चार जिलों शिमला, मंडी, कुल्लू और किन्नौर के लिए वर्ष 2012 में यहां 20,000 लीटर की क्षमता वाला मिल्क प्लांट स्थापित किया गया था। रोज क्षेत्र के पशुपालकों से 70,000 लीटर दूध एकत्रित करके प्रोसेस किया जाता था। मिल्क प्लांट की क्षमता बढ़ने से पशुपालकों को फायदा होगा। स्थानीय युवाओं के लिए रोजगार के अवसर भी बढ़ेंगे। निकट भविष्य में हां दूध से बनने वाले विभिन्न उत्पादों को तैयार करने की भी योजना है।
प्लांट के उप प्रबंधक प्रवीन शर्मा ने बताया कि 50 हजार लीटर क्षमता का मिल्क प्लांट बन कर तैयार हो गया है। इससे चार जिलों के पशुपालकों को फायदा होगा। लवी मेले के दौरान मुख्यमंत्री सुखविंद्र सिंह सुक्खू इसका लोकार्पण करेंगे। इस मिल्क प्लांट से शिमला जिला के कोटगढ ,कुमारसैन, सैंज, जिला कुल्लू के सिराज क्षेत्र, आनी, निरमंड, मंडी जिला के करसोग क्षेत्र और जिला किन्नौर के पशुपालकों को फायदा होगा।