खाद्य सुरक्षा विभाग ने बरामद किया नकली पनीर
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एसडीएम कैप्टन प्रमेश सिंह के नेतृत्व में खाद्य सुरक्षा विभाग की टीम ने कांगथली में सिंगला ट्रेडर्स नामक पनीर निर्माण इकाई पर छापेमारी की। निरीक्षण के दौरान पनीर की गुणवत्ता संदिग्ध पाए जाने पर 21 क्विंटल 25 किलोग्राम पनीर जब्त कर मौके पर ही नष्ट कर दिया गया। टीम ने दूध, घी और पनीर के सैंपल भी जांच के लिए प्रयोगशाला में भेजे हैं।
खाद्य सुरक्षा विभाग को मिली थी शिकायत
खाद्य सुरक्षा विभाग को सिंगला ट्रेडर्स द्वारा निर्मित पनीर की गुणवत्ता के बारे में शिकायत मिली थी। इसके आधार पर एसडीएम कैप्टन प्रमेश सिंह और खाद्य सुरक्षा अधिकारी डॉ. पवन चहल के नेतृत्व में एक टीम ने फैक्ट्री पर छापेमारी की। निरीक्षण के दौरान पनीर की जांच की गई, जो प्रारंभिक तौर पर खाद्य सुरक्षा मानकों पर खरा नहीं उतरा। टीम ने मौके पर ही 21 क्विंटल 25 किलोग्राम पनीर जब्त कर उसे नष्ट करवाया। इसके अलावा, फैक्ट्री से चार सैंपल लिए गए, जिनमें एक पनीर, एक घी और दो दूध के सैंपल शामिल हैं। इन सैंपलों को प्रयोगशाला में भेजा गया है, और उनकी जांच रिपोर्ट के आधार पर आगे की कार्रवाई की जाएगी।