हिसार। लुवास के डेयरी विज्ञान और प्रौद्योगिकी महाविद्यालय में किसानों के लिए आयोजित तीन दिवसीय प्रशिक्षण कार्यक्रम उन्नत दूध और दूध उत्पाद प्रसंस्करण संपन्न हुआ। यह कार्यक्रम केंद्रीय भैंस अनुसंधान संस्थान के साथ संयुक्त रूप से आयोजित किया गया था। कार्यक्रम का उद्देश्य किसानों को दूध प्रसंस्करण में उन्नत ज्ञान और कौशल प्रदान करना था। इस कार्यक्रम के माध्यम से किसानों को आधुनिक तकनीकों, प्रक्रियाओं, और उत्पादों के बारे में जानकारी दी जो उन्हें अपनी डेयरी व्यावसायिकता को बढ़ाने और मानकों को पूरा करने में मदद करेगी।
डॉ. राजेश खुराना, निदेशक, मानव संसाधन प्रबंधन, एवं कार्यक्रम के मुख्य अतिथि ने प्रशिक्षण कार्यक्रम के समापन समारोह में प्रतिभागियों को संबोधित करते हुए आधुनिक तकनीकों और विधियों के प्रयोग की महत्वपूर्णता पर जोर दिया। डॉ. सज्जन सिहाग, अधिष्ठाता, डेयरी विज्ञान एवं प्रौद्योगिकी महाविद्यालय, ने अपने संबोधन में सभी प्रतिभागियों, प्रशिक्षकों, और अतिथियों को इस कार्यक्रम की सफलता में योगदान के लिए धन्यवाद दिया। उन्होंने डेयरी उद्योग को आगे बढ़ाने में निरंतर अध्ययन और सहयोग की महत्व पर जोर दिया। डॉ. सिहाग ने बताया कि डेरी उद्योग अत्यंत महत्वपूर्ण है, खासकर उन क्षेत्रों में जहां इसका उपयोग आधुनिक प्रौद्योगिकी, अनुसंधान, और विज्ञान के साथ किया जा रहा है। इस संदर्भ में प्रशिक्षण कार्यक्रमों का महत्वपूर्ण योगदान होता है।
प्रशिक्षण कार्यक्रम के दौरान, समन्वयक डॉ. नवनीत सक्सेना एवं डॉ. शालिनी अरोड़ा ने प्रशिक्षण कार्यक्रम की उपलब्धियों का विवरण दिया। प्रशिक्षण कार्यक्रम के दौरान, 30 प्रतिभागियों ने हिस्सा लिया है। और कार्यक्रम के समापन समारोह में प्रतिभागियों को प्रमाण पत्र वितरित किए गए। डॉ. गुरुराज और डॉ. रचना, कार्यक्रम समन्वयक, ने इस प्रशिक्षण कार्यक्रम को सफलतापूर्वक संपन्न करने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाई।