ऑस्ट्रेलियाई ऑलराउंडर मार्कस स्टोइनिस वनडे विश्व कप के दौरान अपना निजी रसोइया लेकर टीम के साथ चल रहे हैं। स्टोइनिस अपनी सेहत का बहुत ध्यान रखते हैं और फिटनेस बनाए रखने के लिए वह ऐसा कर रहे हैं। वह अपने खाने का भी खास ध्यान रखते हैं और अभी उनका ध्यान कम कार्ब वाले भोजन पर है। इसी वजह से वह निजी रसोइया लेकर चल रहे हैं।
वह केटोजेनिक आहार (उच्च वसा, कम कार्ब) ले रहे हैं, जिसमें प्रोटीन से भरपूर बेक्ड ओट्स उनके पसंदीदा हैं। रिपोर्ट के अनुसार, जब स्टोइनिस भारत में होते हैं तो वेल्टन सलदान्हा उनके साथ यात्रा करते हैं और ऑस्ट्रेलियाई टीम के होटल के रसोईघर में उनके लिए भोजन पकाते हैं। वेल्टन मुंबई में जन्मे हैं और फ्रांसीसी व्यंजनों में प्रशिक्षित शेफ हैं।
स्टोइनिस ने एक पॉडकास्ट में कहा, "बहुत सारे भारतीय लड़के ऐसा करते हैं, यहीं से मुझे यह विचार आया। मैं हमेशा अपने भोजन और अपनी तैयारी में अन्य चीजों को लेकर काफी सख्त रहा हूं।"
ऑस्ट्रेलियाई टीम के पास अपना स्वयं का शेफ है, जो देश भर में घूमते समय भोजन की तैयारी की देखरेख करता है, लेकिन स्टोइनिस अपने सर्वश्रेष्ठ प्रदर्शन की खोज में एक कदम आगे बढ़ गए हैं। रिपोर्ट में कहा गया है, "लहसुन नान भोजन से बाहर हो चुका है। ग्लूटेन-मुक्त केले की ब्रेड और भुनी हुई फूलगोभी मैश के साथ शेफर्ड पाई, रोस्ट बटर चिकन, जो सलदान्हा के फ्रांसीसी प्रशिक्षण और उनकी भारतीय विरासत का मिश्रण है, भी भोजन में शामिल है।"
इसमें कहा गया है, "स्टोइनिस कम से कम अपने सावधानीपूर्वक तैयार किए गए आहार के छोटे कार्बोहाइड्रेट हिस्से के लिए बेक्ड ओट्स पर काम कर रहे हैं। विश्व कप के अंत तक, सलदान्हा 'स्टोइनिस ओट्स' को एक स्टैंडअलोन डिश के रूप में बेचने में सक्षम हो सकते हैं।"
स्टोइनिस ने इस साल के इंडियन प्रीमियर लीग के दौरान अपने लखनऊ सुपरजायंट्स टीम के साथी और भारत के स्टार केएल राहुल की सिफारिश पर सलदान्हा से मुलाकात की थी, जिन्होंने शिकागो और न्यूयॉर्क में बढ़िया डाइनिंग रेस्तरां में काम किया है। सल्दान्हा ने कोविड महामारी के दौरान मुंबई के चटनी कलेक्टिव की स्थापना की।
स्टोइनिस को इस टूर्नामेंट में लगातार खेलने के लिए संघर्ष करना पड़ा है। वह हैमस्ट्रिंग और क्वाड की चोट के कारण शुरुआती मैच में नहीं खेल पाए। अब तक खेले गए तीन मैचों में उनका स्कोर 5, नाबाद 20 और 21 है।
स्टोइनिस ने कहा, "मैं जब तक संभव हो तब तक खेलना चाहता हूं। मैं अपने क्रिकेट करियर के दौरान जितनी हो सके उतनी चीजों पर नियंत्रण रखना चाहता हूं। हम बहुत यात्रा करते हैं और हम स्पष्ट रूप से अपने आराम क्षेत्र से दूर हैं। हम अलग-अलग समय क्षेत्रों में हैं। हम अलग-अलग बिस्तरों में हैं, हम अलग-अलग होटलों में हैं, हम पर्थ में समुद्र तट के बिल्कुल पास नहीं हैं, एक कॉफी और उस तरह की चीजें नहीं हैं।"
वह निजी शेफ पर निवेश को पैसे की बर्बादी नहीं मानते। उन्होंने कहा "इसलिए मैं अपने आप में और अपने पर्यावरण में निवेश करने से बहुत खुश हूं। मैं उस चीज को (पैसे की) बर्बादी के रूप में नहीं देखता, जो कुछ लोग करते हैं। मैं अपने स्वयं के शेफ में निवेश करने या अपने बल्लेबाजी कोच में निवेश करने या अपने स्वयं के खेल मनोवैज्ञानिक में निवेश करने में खुश हूं, यही वह तरीका है जिससे मैं चीजों को देखता हूं।"