धार रोड की धर्मशाला से लिया था चक्की का सेंपल
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दीपावली त्योहार के समय शहर के प्रतिष्ठानों से लिए गए सेंपलों की रिपोर्ट तीन माह बाद अब आई है। जांच भोपाल की लैब में हुई थी। चंदन नगर क्षेत्र की एक दुकान से खाद्य विभाग ने बेसन चक्की का सेंपल लिया था। जांच में पाया गया कि उसके निर्माण के दौरान उपयोग में लाया गया कलर खाने योग्य नहीं था। उसमें हानिकारक केमिकल थे। इस मामले में खाद्य विभाग ने चारभुजा केटरर्स के किशन पिता गिरधारीलाल गुर्जर केे खिलाफ प्रकरण दर्ज कराया है।
दीपावली के समय बड़े पैमाने पर इंदौर में मिठाई का निर्माण होता हैै। तब प्रशासन की टीम जांच भी करती है। चंदन नगर क्षेत्र की पाटीदार धर्मशाला में एक केटरर्स मिठाई बना रहे थेे। खाद्य सुरक्षा अधिकारी नीरज श्रीवास्तव तब टीम के साथ मौके पर पहुंचे थे। निर्माण स्थल पर गंदगी भी काफी थी। तब वहां से बेसन चक्की और सेंव का सेंपल लिया था। उसे जांच केे लिए भोपाल भेजा गया था। वहां से तीन माह बाद जांच रिपोर्ट आई। रिपोर्ट में बताया गया कि चक्की में खाने योग्य रंग नहीं था।
उसके सेवन से तबीयत खराब हो सकती है। इसके अलावा सेंव में भी मूंगफली तेल के बजाए अन्य खाद्य तेल का इस्तेमाल किया गया था,जबकि निर्माणकर्ता ने दावा किया था कि मूंगफली के तेल में सेंव को तला गया है। रिपोर्ट में खाद्य पदार्थों में मिलावट का खुलासा होने के बाद चंदन नगर थाने में किशन पिता गिरधारीलाल गुर्जर के खिलाफ प्रकरण दर्ज कराया है।
आपको बता दें कि त्योहार के समय 100 से ज्यादा सेंपल जांच के लिए भोपाल भेजे गए थे लेकिन अभी तक सभी की रिपोर्ट नहीं आई। सेंपलों की जांच में काफी समय लगता है ।