फूड ऑपरेटर की हाइजिन रेटिंग एक से पांच स्माइली के आधार पर दिया जाएगा। तीन स्माइली या इससे अधिक वाले फूड ऑपरेटर ही ऑनलाइन ऑर्डर ले सकेंगे। इससे कम गुणवत्ता वाले फूड ऑपरेटर को वेबसाइट एवं एप पर ब्लॉक कर दिया जाएगा।
एफडीए द्वारा जारी पत्र के अनुसार, सभी ऑनलाइन फूड एग्रीगेटर को हाइजिन रेटिंग के बारे में अपनी वेबसाइट एवं एप पर अपडेट करना होगा और किसी ग्राहक को ऑर्डर बुक करने से पहले संबंधित फूड बिजनेस ऑपरेटर की रेटिंग भी प्रदर्शित करनी होगी।
स्वास्थ्य मंत्री के दिशा निर्देशों के अनुसार सभी ऑनलाइन फूड ऑर्डर लेने वाली कंपनियों के ऑपरेटर को हाइजिन रेटिंग लेना होगा। हाइजिन ऑडिट के लिए भारतीय खाद्य सुरक्षा एवं मानक प्राधिकरण ने 23 कंपनियां का चयन किया है।
इनसे ऑडिट के बाद सर्टिफिकेट लेना होगा। हाल ही बैठक कर सभी बड़े ऑनलाइन फूड डिलीवर करने वाली कंपनियों को इस बारे में बता दिया गया था और अब एक औपचारिक पत्र भी जारी कर दिया गया है। केएस पन्नु, आयुक्त, फूड एंड ड्रग एडमिनिस्ट्रेशन एवं निदेशक तंदुरुस्त पंजाब मिशन