नई टिहरी। खाद्य पदार्थों की गुणवत्ता की जांच करने के लिए खाद्य सुरक्षा और औषधि प्रशासन ने जिले के अलग-अलग मोटर मार्गों पर स्थित दुकान, होटल और रेस्टोरेंट का निरीक्षण किया। इस दौरान वहां रखे गए खाद्य पदार्थों के आठ सैंपल लेकर जांच के लिए भेजे।
खाद्य सुरक्षा के उपायुक्त राजेंद्र सिंह रावत की अगुवाई में खाद्य सुरक्षा टीम ने जिले के अलग-अलग स्थानों में संचालित होटल, रेस्टोरेंटों और अन्य प्रतिष्ठानों के किचन और स्टोर का निरीक्षण कर खाद्य निर्माण में प्रयुक्त दुग्ध पदार्थों के वास्तविक स्रोत, अन्य कच्चे माल की खरीद, बिल, निर्माण प्रक्रिया में प्रयुक्त सामग्री, उत्पादों की लेबलिंग, पैकेजिंग, बैच नंबर, निर्माण तिथि और आवश्यक घोषणाओं की जांच की गई। होटल-रेस्टोरेंटों प्रयुक्त होने वाले पानी और किचन में कार्यरत कर्मचारियों के चिकित्सीय जांच संबंधी प्रपत्रों की जांच भी की गई। उपायुक्त ने बताया कि चेकिंग अभियान के दौरान आटा, दाल, सब्जी, पोहा, चीनी, मैदा और बेकरी उत्पाद सहित कुल आठ खाद्य पदार्थों के नमूने संग्रहित कर जांच के लिए भेजे गए हैं। उन्होंने कहा कि जांच रिपोर्ट के आधार पर अग्रिम कार्रवाई की जाएगी। टीम में सहायक आयुक्त प्रमोद रावत और वरिष्ठ खाद्य सुरक्षा अधिकारी बलवंत चौहान आदि शामिल थे।