पिथौरागढ़। खाद्य सुरक्षा विभाग की सख्ती का असर अब सीमांत जिले में नजर आने लगा है। दुकानदार काउंटर पर ट्रे में रखकर बेची जा रही मिठाइयों और बेकरी उत्पादों पर निर्माण और उपभोग की अंतिम तिथि दर्ज करने लगे हैं।
संवाद न्यूज एजेंसी की टीम ने मंगलवार को जिला मुख्यालय सहित वड्डा, जाजरदेवल और आसपास के क्षेत्रों में पड़ताल की। इस दौरान कई प्रतिष्ठानों में मिठाइयों और बेकरी उत्पादों की ट्रे पर दोनों तिथियां दर्ज मिलीं।
दीपावली के मद्देनजर जिले में सुरक्षित और गुणवत्तायुक्त खाद्य पदार्थों की उपलब्धता सुनिश्चित करने के लिए खाद्य सुरक्षा विभाग विशेष अभियान चला रहा है। अभियान के तहत विभाग की टीमें मिठाई की दुकानों और अन्य खाद्य प्रतिष्ठानों का निरीक्षण कर रही हैं। वड्डा बाजार में भी विभागीय टीम मिठाई की दुकानों की जांच करती मिली। अधिकारियों ने कारोबारियों को खाद्य सुरक्षा मानकों और नियमों का पालन करने के निर्देश दिए।
विभाग की टीम ने जांच के दौरान पनीर, खोया, दूध, मिठाई, दाल, चीनी और कचौड़ी के 10 नमूने एकत्र किए। इन्हें जांच के लिए प्रयोगशाला भेजा गया है। विभाग की इस पहल से खाद्य पदार्थों की गुणवत्ता पर निगरानी रखने और उपभोक्ताओं को सुरक्षित खाद्य सामग्री उपलब्ध कराने में मदद मिलेगी।
काउंटर पर बेची जा रही मिठाई और बेकरी की सामग्री की ट्रे पर निर्माण और उपयोग की तिथि दर्ज करना आवश्यक है। इसी को देखते हुए संबंधित दुकानों का निरीक्षण किया जा रहा है। नियमों की अनदेखी करने वालों के खिलाफ विभाग कार्रवाई करेगा। खाद्य सामग्री की लगातार जांच भी की जा रही है। -आरके शर्मा, सहायक आयुक्त, खाद्य सुरक्षा विभाग, पिथौरागढ़