नैनीताल। जिला पर्यटन विकास विभाग, कुमाऊं मंडल विकास निगम और होटल एसोसिएशन की ओर से मल्लीताल बास्केबाल मैदान में आयोजित दो दिवसीय फूड फेस्टिवल में पर्यटकों व स्थानीय लोगों ने पारंपरिक व्यंजनों का आनंद लिया। मुख्य अतिथि कुमाऊं आयुक्त दीपक रावत ने स्टाल लगाने वाले होटलियर्स व संस्थानों को प्रमाणपत्र प्रदान किए।
फूड फेस्टिवल के समापन के मौके पर लोगों ने आलू की जलेबी और उड़द की दाल के बड़े का लुत्फ उठाया जबकि केएमवीएन का मास का चौसा और नैनी रिट्रीट का आलू की जलेबी आकर्षण का केंद्र रहे। इसके अलावा अनुपम रेस्टोरेंट का मटन का सूप और पहाड़ी शिकार भात लोगों ने खूब पसंद किया। इस मौके पर पालिकाध्यक्ष डॉ. सरस्वती खेतवाल, डीएम ललित मोहन रयाल, पर्यटन अधिकारी अतुल भंडारी, एसडीएम नवाजिश खलिक, एसडीएम धारी अंशुल भट्ट, होटल एसोसिएशन के अध्यक्ष दिग्विजय सिंह बिष्ट, महासचिव वेद साह, नैनी रिट्रीट के जीएम डीएस जीना, रुचिर साह, सुमित खन्ना आदि मौजूद रहे।
कुमाऊं विवि के छात्रों के गहत के कबाब आए पसंद
नैनीताल। कुमाऊं विश्वविद्यालय के पर्यटन विभाग की ओर से इस फूड फेस्टिवल में स्टॉल लगाया गया। छात्रों ने बताया कि भोजन की प्रस्तुति व अन्य जानकारियां उन्हें इस फेस्टिवल से मिली हैं। पर्यटन विभाग के विद्यार्थियों ने कहा कि उन्हें अन्य स्थानों में ही स्टॉल लगाने का मौका मिले तो और रोजगार के आयाम खुलेंगे।
पहाड़ी बाउल नूडल्स
नैनीताल। नगर पालिका के पूर्व सभासद संजय साह की बेटी मेघना एवं दामाद राहुल गिरधर यूएसए से नौकरी छोड़कर वापस आ गए हैं। उन्होंने निजी स्तर पर पहाड़ी बाउल नूडल्स की पहल की है। इसमें अन्य संबंधित उत्पाद से अलग पहाड़ी जंबूू, गंंध्रेंणी, धनिया, जीरा, लहसन, प्याज, अदरक का इस्तेमाल किया गया है। यहां लोगों ने पहाड़ी बाउल को खूब पसंद किया।
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