बेकरी यूनिट और कृषि उत्पाद प्रसंस्करण इकाई शुरू

डीएम ने कहा कि आजीविका परियोजना के सहयोग से विकास एवं प्रगति स्वायत्त सहकारिता द्वारा प्रसंस्करण इकाई संचालित की जा रही है। यह अपनी तरह की पहली यूनिट होगी जिसमें मडुवे के बिस्कुट, केक, ब्रेड आदि बनाए जाएंगे। इससे मडुवे का उचित दाम और उत्पादों का सही मूल्य मिल सकेगा। डीएम ने बताया कि केंद्र में स्थानीय फलों और सब्जियों को प्रसंस्कृत भी किया जाएगा। वर्तमान में 20 क्विंटल सेब की चटनी और जैम भी तैयार किया जा चुका है। जिससे करीब पांच लाख रुपये की आय प्राप्त हुई है। यूनिट द्वारा माल्टा, नींबू, लहसुन, मिर्च आदि को क्रय कर प्रसंकरण कर जैम, जूस बनाया जाएगा। 

पानी की समस्या पर डीएम ने शीघ्र समाधान का आश्वासन दिया। बताया कि जल्दी ही वहां एक आंगनबाड़ी केंद्र खोला जाएगा, ताकि वहां काम करने वाली महिलाओं के बच्चों की देखभाल हो सके। आटा चक्की और कंप्यूटर सेंटर भी स्थापित किया जाएगा। परियोजना प्रबंधक को यूनिट में उपलब्ध उत्पादों का एक कैटलॉग बनाने के भी निर्देश दिए। सीडीओ मयूर दीक्षित ने कहा कि यूनिट की स्थापना से महिलाओं की आय में बढोतरी होगी। आजीविका परियोजना प्रबंधक कैलाश भट्ट ने बताया कि प्रशिक्षित और कुशल संस्थानों के माध्यम से स्थानीय युवक-युवतियों को प्रशिक्षण भी दिया जाएगा। इस मौके पर प्रधानाचार्य ईटीसी एसएन पाठक, स्वायत्त सहकारिता समिति प्रगति की अध्यक्ष प्रेमा मेहता, विकास स्वायत्त सहकारिता की अध्यक्ष मुन्नी मुस्यूनी, सहायक प्रबंधक मार्केट राजेश मठपाल, प्रबंधक वित्त विक्रम सिंह तोमर आदि उपस्थित थे।