दूध कारोबार पर मंडराया गहरा संकट, नहीं हो रही खरीदारी, पशुपालक गायों को ही पिला रहे दूध

कोरोना महामारी ने जहां हर कारोबार को बंद कर दिया है। वहीं दूध के कारोबार को भी बुरी तरह से प्रभावित किया है। बहुत ही कम दूधिए हैं जो दूध लेकर शहर पहुंच रहे हैं। कुछ क्षेत्रों में दूधिए पशुपालकों से दूध ले रहे हैं लेकिन कम मात्रा में ले रहे हैं। क्योंकि लॉकडाउन के कारण दुकानें बंद हो गई हैं और लोग दूध लेने से परहेज कर रहे हैं।

ऐसे में दूध की खपत काफी कम हो गई है। जिसके कारण दूधिए भी दूध कम उठा रहे हैं जिसका खामियाजा पशुपालकों को उठाना पड़ रहा है। दूध का कारोबार करने के बहुत से पशुपालकों ने अच्छी नस्ल की गाय पाल रखी है। जिसके कारण उनके पास काफी मात्रा में दूध उत्पादित होता है। दूध की बिक्री न होने से लोग उसे अपने पास पड़ोस के साथ ही बचे दूध को उबाल कर उसकी दही, घी और मट्ठा तैयार कर रहे हैं। मट्ठे को गाय को ही पिला रहे हैं। ताकि उसे फेकना न पड़े।