न्याय पंचायत स्तर पर दुग्ध डेयरी की स्थापना की गई थी। जहां पर पशुपालक सीधे दूध डेयरी को बेच रहे हैं। पिछले वर्ष वाराणसी में प्रधानमंत्री द्वारा अमूल केंद्र की स्थापना भी की गई थी। पिछले वर्ष वाराणसी में किसानों को बनास डेयरी की ओर से गीर नस्ल की सैकड़ों गायें दी गई थीं।