शामली। राजकीय फल संरक्षण एवम प्रशिक्षण केंद्र शामली द्वारा 100 दिवसीय उधमिता विकास खाद्य प्रसंस्करण प्रशिक्षण कार्यक्रम का शुभारंभ ग्राम प्रधान जलालपुर अरविंद शर्मा एवम खाद्य प्रसंस्करण अधिकारी सहारनपुर डॉक्टर एम पी सिंह द्वारा संयुक्त रूप से फीता काटकर किया।
साथ ही प्रशिक्षणार्थियों को लेखन सामग्री वितरित की गई। आयोजित कार्यक्रम के अवसर पर ग्राम प्रधान ने कहा कि प्रशिक्षणार्थी प्रशिक्षण प्राप्त करने के उपरांत सरकार द्वारा चलाई जा रही महत्वाकांक्षी योजना का लाभ उठाकर स्वरोजगार को अपनाएं तथा स्वावलंबी बनें। वहीं खाद्य प्रसंस्करण अधिकारी डॉ. एमपी सिंह ने सरकार द्वारा चलाई जा रही खाद्य प्रसंस्करण के क्षेत्र में समस्त योजनाओं के बारे में बताया और प्रशिक्षण उपरांत इकाई लगाने हेतु मशीन उपकरण पर दिए जाने वाली अनुदान राशि को दिलाने का आश्वासन दिया। इस अवसर पर केंद्र प्रभारी धर्मेंद्र राठी ने बताया कि यह प्रशिक्षण कार्यक्रम 23 दिसंबर तक संचालित किया जाएगा जिसमें मौसम के अनुसार प्राप्त फल और सब्जियों से निर्मित पदार्थ जैसे जैम, जैली, टमाटर सॉस, कैचप,अचार, चटनी,टॉफी,मुरब्बा, शर्बत,स्क्वैश, प्यूरी, जूस,सूप,, कैंडी,आदि का सैद्धांतिक तथा प्रयोगात्मक कार्य का प्रशिक्षण दिया जायेगा। प्रशिक्षण उपरांत उन्हें प्रमाण पत्र दिए जाएंगे।