भोजन की गुणवत्ता, स्वच्छता छह मानकों पर हुआ चयन
संवाद न्यूज एजेंसी
संतकबीरनगर। परिषदीय स्कूलों की जनपद स्तरीय रसोइया पाक कला प्रतियोगिता का आयोजन शुक्रवार को जूनियर हाईस्कूल खलीलाबाद में हुआ। इसमें जिले के नौ ब्लॉकों की 29 रसोइया शामिल हुईं। इसमें कमला प्रथम, मंजू द्वितीय और शीला तीसरे पर रहीं। इन रसाेइयों को उप शिक्षा निदेशक व डाॅयट प्राचार्य धीरेंद्र त्रिपाठी ने पुरस्कृत किया। मध्याह्न भोजन प्राधिकरण ने रसोइयों का उत्साहवर्धन करने के लिए ब्लॉक और जनपद स्तर पर पाक कला प्रतियोगिता कराने के निर्देश दिए थे। इसके क्रम में ब्लॉक से तीन रसोइया चयनित हुई थीं। इन रसोइयों की जनपद स्तर पर शुक्रवार को पाक कला प्रतियोगिता हुई। रसोइयाें का तीन-तीन का ग्रुप बनाया गया था। डीएम के निर्देश पर निर्णायक समिति का गठन किया गया था। इसमे डॉयट प्राचार्य धीरेंद्र त्रिपाठी, वित्त लेखाधिकारी बेसिक अभिनव सिंह, खाद्य सुरक्षा अधिकारी अनिल कुमार और सीएचसी खलीलाबाद एक चिकित्सक शामिल हुई। निर्णायक समिति ने रसोइयों का भोजन चखा और सवाल किए।
डीसी एमडीएम धीरेंद्र प्रताप चंद ने बताया कि अंकों के आधार पर रसोइया कमला को प्रथम स्थान मिला। उन्हें 3500 रुपये से पुरस्कृत किया गया। मंजू को द्वितीय स्थान मिलने पर 2500 रुपये और शीला को तीसरा स्थान मिलने पर 1500 रुपये मिले। यह रकम रसोइयों के खाते में भेजी जाएगा। अन्य रसोइयों को सांत्वना पुरस्कार दिया गया। इसके साथ ही प्रमाणपत्र और शील्ड दिया गया। सभी रसोइयों को सबसे पहले मात्रा के अनुसार तहरी बनाने की सामग्री दी गई थी। इसमें तीन लोगों की तहरी निर्णायक मंडल को पसंद आई।
इस अवसर पर जिला व्यायाम शिक्षक इंद्रेश पांडेय, प्रधानाध्यापिका इंदु यादव, पीपी दूबे, अरविंद चौधरी, विजय लक्ष्मी, मनौव्वर, अनिल समेत अन्य मौजूद रहे।