सहारनपुर। खाद्य सुरक्षा विभाग की टीम ने बुधवार को सड़क दूधली में छापा मारकर 5,797 किलोग्राम रंगीन कचरी और उसके निर्माण में होने वाला मैदा जब्त किया है। दोनों खाद्य पदार्थों की कीमत करीब 1.93 लाख रुपये है। कचरी व मैदा 313 बोरियों में भरा था। चार नमूने संग्रहित कर जांच के लिए भेज दिए गए।
सहायक आयुक्त खाद्य द्वितीय डॉ. चमन लाल व मुख्य खाद्य सुरक्षा अधिकारी पंकज कुमार गुप्ता के नेतृत्व में टीम देहरादून रोड स्थित गांव सड़क दूधली पहुंची। यहां कोहिनूर फूड्स का निरीक्षण किया। मौके पर दानिश खाद्य कारोबार करते मिले। निरीक्षण के दौरान बिक्री के लिए तैयार 275 बोरियों में रंगीन कचरी मिली। टीम ने तैयार कचरी का नमूना जांच के लिए लिया। इसके अलावा कचरी के निर्माण में इस्तेमाल किए जा रहे मैदा का भी नमूना लिया गया। 275 बोरियों में 4,125 किलो कचरी मिली, जिसकी कीमत करीब 1,44,375 रुपये है। इसी तरह 38 बोरियों में 1,672 किलो मैदा मिला, जिसकी कीमत करीब 48,488 रुपये है।
इसके बाद खाद्य सुरक्षा टीम ने सड़क दूधली स्थित पूनम बेकरी पर छापा मारा। यहां खाद्य कारोबारी मुकेश की मौजूदगी में बिक्री के लिए तैयार रस्क का नमूना लिया गया। रस्क तैयार करने में इस्तेमाल किए जा रहे मैदा का नमूना भी जांच के लिए लिया गया। सहायक आयुक्त खाद्य द्वितीय डॉ. चमन लाल ने बताया कि लैब की रिपोर्ट आने के बाद खाद्य पदार्थों की गुणवत्ता के आधार पर नियमानुसार कार्रवाई की जाएगी। इस मौके पर खाद्य सुरक्षा अधिकारी जगदंबा प्रसाद, जवाहर लाल, विपिन कुमार आदि रहे।