यूपी का अन्ना प्रजाति का सेब अब कश्मीर और हिमाचल के सेब को टक्कर देगा। इसके लिए भारतीय कृषि प्रणाली अनुसंधान संस्थान (आईआईएफएसआर) द्वारा इस प्रजाति पर किया गया परीक्षण सफल रहा है। इसकी खेती के लिए जहां स्थानीय मौसम अनुकूल है तो इस फसल की रोग प्रतिरोधी क्षमता भी काफी अधिक है। यूपी समेत उत्तर भारतीय मैदानी क्षेत्रों में इसकी खेती को बढ़ावा दिया जा रहा है।
गन्ना, धान, आलू और गेहूं के अलावा यूपी के किसानों और बागवानी उत्पादकों को सेब की खेती के लिए जागरूक किया जा रहा है। मोदीपुरम स्थित भारतीय कृषि प्रणाली अनुसंधान संस्थान के प्रधान वैज्ञानिक डॉ. दुष्यंत मिश्रा के अनुसार यहां अन्ना प्रजाति पर काम किया जा रहा है। इस प्रजाति को ट्रायल के तौर पर संस्थान के फार्म पर लगाया गया था, जहां पर यह सफल रही और एक साल में ही इस प्रजाति पर अच्छा फूल आने के बाद फल भी आ गया। यूपी समेत उत्तर भारतीय मैदानी क्षेत्रों के लिए इसकी खेती पर देश के एकमात्र सेंटर भारतीय कृषि प्रणाली अनुसंधान के वैज्ञानिक ही काम कर रहे हैं।
इजराइल की है प्रजाति
प्रधान वैज्ञानिक डॉ. मिश्रा के अनुसार सेब की अन्ना प्रजाति इजराइल की है। यहां के वातावरण के लिए उन्होंने इस प्रजाति को अपने फार्म पर लगाया, जिस पर उसका परीक्षण सही रहा। यह प्रजाति 44-45 डिग्री तापमान में भी हो सकती है। अभी तक के जो फल उस पर आए हैं, उनका आकार भी सही है और जून के अंतिम सप्ताह तक पक जाएंगे। इससे किसानों की आय में इजाफा होगा।
चिड़िया से है खतरा
सेब की अन्ना प्रजाति की खास बात यह है कि उसमें कोई बीमारी नहीं लगती है। हालांकि जब फल आ जाता है तो इसे चिड़ियां खाती हैं, जिससे फल को नुकसान पहुंचता है। वैज्ञानिक चिड़िया से फल को बचाने के लिए भी काम कर रहे है। अगर इस प्रजाति को चिड़िया से दूर रखा जाए तो कोई दिक्कत नहीं है।
ये है प्रजाति की खासियत
- अन्ना प्रजाति यहां के मौसम के लिए अनुकूल है
- इस प्रजाति में कोई भी बीमारी नहीं लगती है।
- अन्ना प्रजाति में कोई केमिकल डालने की जरूरत नहीं है।
- पहले साल फल थोड़ा कम आता है, दूसरे साल अच्छे फल आते हैं।
- इस प्रजाति के सेब अन्य प्रजातियों से कम लाल रहते हैं।
- अन्ना प्रजाति का स्वाद भी अलग है, सेहत के लिए अच्छा है।
- यह प्रजाति जून में पककर बाजार में आती है।
- जून में आना वाला कश्मीर वाला फल महंगा होता है।
- अन्ना प्रजाति के फल के दाम भी कम रहेंगे।
एकाधिकार टूटेगा
संस्थान के वैज्ञानिकों के माध्यम से सेब की प्रजाति को यूपी में बढ़ावा दिया जा रहा है। अभी तक सेब की खेती कश्मीर, हिमाचल उत्तराखंड, नागालैंड में होती है। अब यहां पर भी इसकी खेती की जाएगी। सेब की अन्ना प्रजाति यूपी के मौसम के लिए काफी अनुकूल है। इससे किसानों को आर्थिक लाभ भी मिलेगा। -डॉ. आजाद सिंह पवार, निदेशक, आईआईएफएसआर
काफी लाभ मिलेगा
सेब की अन्ना प्रजाति को एक साल पहले संस्थान में लगाया गया था। इस प्रजाति पर इस बार फल अच्छे आए हैं और जून में पक भी जाएंगे। यहां के लिए यह प्रजाति अनुकूल है। इसका लाभ आने वाले समय में किसानों को मिलेगा। यूपी में कई जगह पर इसकी पौध लगाई गई हैं। किसान इसके लिए जागरूक हो रहे हैं। डॉ. दुष्यंत मिश्रा, प्रधान वैज्ञानिक, आईआईएफएसआर