Mahoba News: गुड़ और तिल से बनी चिक्की, लड्डू की सजीं दुकानें

बाजार में रंग-बिरंगी लाई पट्टियों व पारंपरिक तिलकुट की दुकानों पर अलग ही रौनक पैदा कर दी है। दुकानदारों का कहना है कि पर्व निकट आते ही ग्राहकों की संख्या लगातार बढ़ रही है। त्योहार से जुड़े इन विशेष व्यंजनों की मांग इस बार पिछले साल की तुलना में अधिक देखी जा रही है। दुकानदार कैलाश, पप्पू ने बताया कि बाजार में लाई की विभिन्न किस्म की पट्टी और तिल से बनी विभिन्न खाद्य सामग्री उपलब्ध हैं। थोक व्यापारी अभिषेक ने बताया कि लाई के लड्डू 100 रुपये प्रतिकिलो, रामदाना पट्टी 100 रुपये, तिल लड्डू 200 रुपये व तिलकुट 180 रुपये किलो बिक रहा है जबकि मूंगफली गुड़ की पट्टी 90 से 120 रुपये किलो, गजक 180 और पेठा 80 रुपये किलो तक बिक रहा है। बताया कि बढ़ती ठंड व मकर संक्रांति को लेकर इन सभी वस्तुओं की मांग काफी अधिक है। ग्राहकों को ताजा और अच्छी क्वालिटी के उत्पाद देने का प्रयास किया जा रहा है। महिलाओं व बुजुर्गों के साथ युवा भी पारंपरिक तिल और गुड़ से बने व्यंजनों की खरीदारी करते दिख रहे हैं। दुकानदारों के अनुसार सर्दी के मौसम में गुड़ से बनी सामग्री की अधिक बिक्री होती है। इस बार मौसम अनुकूल होने व त्योहार के प्रति उत्साह अधिक रहने से बिक्री में अच्छी बढ़ोत्तरी की उम्मीद है।