मिलावटी खाद्य सामग्री से बचने की दी गई सलाह

ललितपुर। खाद्य विभाग ने खाद्य सामग्री और पेय पदार्थों में हो रही मिलावट के प्रति लोगों को जागरूक करना आरंभ कर दिया है। शनिवार को खाद्य विभाग के अधिकारियों ने डा. शादीलाल कामर्शियल कांप्लेक्स में जागरूकता शिविर संचालित किया। इस दौरान खाद्य पदार्थों को खुला नहीं रखने की सलाह दी गई। खाद्य सुरक्षा और औषधि प्रशासन के अभिहित अधिकारी राजेश कुमार द्विवेदी ने शिविर में बताया कि रंगीन पालिथीन का प्रयोग खाद्य पदार्थों को रखने और ले जाने में नहीं करना चाहिए। खाद्य सामग्री के निर्माण में हमेशा स्वच्छ पेयजल का प्रयोग करें व निर्माण में प्रयुक्त होने वाले बर्तनों की सफाई का विशेष ध्यान रखें। उन्होंने रसोई में क्रास वेन्टिलेशन, खाद्य पदार्थों को जाली या मारकीन के कपड़े में ढककर रखने, खाद्य तेल व मसालेे को पैकेट बंद खरीदने की सलाह दी। इस दौरान दुकानदारों एवं नागरिकों को विभिन्न जानकारी देने वाले पर्चे भी वितरित किए।