रसोइयों की पाक कला प्रतियोगिता होगी

समग्र शिक्षा अभियान के अंतर्गत कक्षा एक से आठ तक के बच्चों को नि:शुल्क शिक्षा के प्रति आकर्षित करने के लिए कई तरह की योजनाएं चलाई जा रही हैं। इनमें से एक मध्याह्न भोजन योजना है, जिसमें बच्चों को पौष्टिक व गर्म भोजन उपलब्ध कराया जाता है। बेसिक शिक्षा विभाग ने विद्यालयों में रसोइया की तैनाती की है। अब मध्याह्न भोजन प्राधिकरण ने पकाने की विधि का आकलन करने के मकसद से रसोइयों की प्रतियोगिता कराने का फैसला किया है। इसमें बच्चों को प्रतियोगिता का जज बनाया जाएगा। प्रत्येक जनपद में तीस ऐसे रसोइयों, को जो विद्यालयों में मध्याह्न भोजन तैयार करते हैं, उनका चयन प्रतियोगिता के लिए किया जाएगा। इच्छुक रसोइयों के नाम और सहमति पत्र विकासखंड स्तर से एकत्रित किए जाएंगे। जनपद स्तर पर स्क्रीनिंग कर तीस रसोइया प्रतियोगिता के लिए चयनित की जाएगी। इसका ध्यान भी रखा जाएगा कि प्रत्येक ब्लाक से समान संख्या में रसोइया प्रतियोगिता में प्रतिभाग करें।
प्रतियोगिता का मेन्यू आन द स्पॉट लाटरी के माध्यम से तय किया जाएगा। 31 दिसंबर तक जनपदस्तर पर स्क्रीनिंग करने के निर्देश दिए गए हैं। प्रतियोगिता में कुल 65 अंक रखे गए हैं। इनमें पाक कला, भोजन का स्वाद और भोजन पकाने का तरीका आदि शामिल हैं। पुरस्कार में प्रथम विजेेता को 35 सौ रुपये, द्वितीय विजेता को 25 सौ रुपये और तृतीय विजेता को 15 सौ रुपये प्रदान किए जाएंगे।
ये रहेगी निर्णायक समिति
बीएसए, डीआईओएस, जीजीआईसी की प्रधानाचार्य, गृह विज्ञान के प्रवक्ता/प्रोफेसर, अलग-अलग विद्यालयों के कक्षा पांच से आठ तक दस छात्र-छात्राएं, जनपद में किसी प्रतिष्ठित होटल के कुक, स्वास्थ्य महिला अधिकारी और खाद्य सुरक्षा अधिकारी शामिल होंगे।
रसोइया को आवागमन के लिए 250 रुपये प्रति प्रतिभागी दिया जाएगा। जनपद स्तर पर 15 फरवरी तक रसोइया पाक कला प्रतियोगिता आयोजित करानी है। स्क्रीनिंग एवं सहमति पत्र का प्रारूप प्राधिकरण ने जारी किया है। स्वयंसेवी संगठन के रसोइया प्रतियोगिता में शामिल नहीं होंगे।
- भरत कुमार वर्मा, खंड शिक्षा अधिकारी जखौरा