अस्पताल का खाना यानी मर्ज को बढ़ाना

वैसे तो हर मरीज का भोजन उसकी बीमारी के हिसाब से होना चाहिए। डॉक्टर भी इसकी सलाह देते हैं। लेकिन लोहिया अस्पताल में ऐसा नहीं है। लोहिया अस्पताल में भर्ती उल्टी-दस्त, बुखार, खांसी, दमा, टीबी के मरीजों को भोजन और नाश्ता एक सा ही दिया जा रहा है।
डॉक्टर मरीज की डायट लिखने की जरूरत नहीं समझते। लिहाजा रसोई के मेन्यू के हिसाब से बनने वाला भोजन ही मरीज के पास तक पहुंचता है। कई बार मेन्यू को भी ताख पर रख दिया जाता है। जिम्मेदार अपनी सहूलियत के हिसाब से भोजन मुहैया करा देते हैं।
गुरुवार को अस्पताल में 58 मरीज भर्ती थे। इन मरीजों के लिए दोपहर के खाने में अरहर की दाल व तोरई-आलू की सब्जी बनी थी। जबकि मेन्यू में गोभी की सब्जी थी। इसी तरह रात के खाने में मूंग की दाल, आलू तोरई की सब्जी थी। जबकि मेन्यू के हिसाब से आलू टमाटर की होनी चाहिए। फिजीशियन डॉ. अशोक कुमार के मुताबिक, खांसी, जुकाम के मरीज को मसालेदार भोजन से परहेज करना चाहिए।
इसी तरह अगर सांस और दमा का रोगी है तो उसे ठंडी चीजों की मनाही होती है। ऐसे में उसे तोरई नहीं खानी चाहिए, लेकिन अस्पताल में भर्ती सभी मरीजों को जो खाना उपलब्ध कराया गया, उसे खाना उनकी मजबूरी है। इस समस्या के पीछे डायट चार्ट का न होना भी है। अगर डॉक्टर हर मरीज का डायट चार्ट दे दें तो खाना उसी हिसाब से उपलब्ध कराया जाए, लेकिन ऐसा हो नहीं रहा है।
अस्पताल में खाना बांटने में भी अव्यवस्थाएं हावी हैं। तीमारदारों को वार्ड के बाहर अपने बर्तन लाने पड़ते हैं। उसमें सब्जी और दाल दी जाती। तीमारदारों को सिल्वर पेपर में लपेटकर देने के बजाय रोटियां हाथ में थमा दी जाती हैं। कई बार हवा लगने से रोटी सूख जाने से बुजुर्ग मरीजों को खाने में दिक्कत होती है।