अब सात समंदर पार भी ब्लैक राइस बन रहा पसंद, आस्ट्रेलिया के बाद अब इन देशों में भेजने की तैयारी

ब्लैक राइस की कीमत 80 रुपये से प्रति किलो से अधिक कीमत मिलने से इसकी खेती करने वाले किसानों की संख्या बढ़ी है। पिछले साल छह सौ कुंतल चावल आस्ट्रेलिया भेजा गया था। इतना ही  चावल खाड़ी देशों में भेजने की तैयारी है।

कृषि विभाग के आंकड़ों के अनुसार, पिछले वर्ष पांच सौ किसानों ने 250 हेक्टेयर में ब्लैक राइस की खेती की थी। अब उपज का अधिक मूल्य मिलने लगा है तो खेती करने वाले किसान भी बढ़ गए हैं। वर्तमान खरीफ के सीजन में एक हजार किसानों ने 500 हेक्टेयर में काले चावल की खेती की है। किसानों को उम्मीद है कि इस वर्ष उन्हें इसे बेचने के लिए भटकना नहीं पड़ेगा। साथ ही, पिछले वर्ष की तुलना में आमदनी भी अधिक होगी। 

औषधीय गुणों के चलते मिली पहचान
काला चावल में तमाम औषधीय गुण मौजूद हैं। एंथ्रोसाइनिंग की वजह से इसका रंग काला है। वहीं, फाइबर, विटामिन-ई, जिंक और आयरन की भरपूर मात्रा है। इसे खाने से शरीर की रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ती है। कैंसर व मधुमेह की बीमारी से निजात दिलाने में भी कारगर है।