ज्ञानपुर। त्योहारों पर खाद्य सुरक्षा विभाग मिलावट और नकली खाद्य पदार्थों की रोकथाम के लिए जांच अभियान चलाता है। एक माह में 28 सैंपल जांच के लिए भेजे गए हैं। लेकिन 15 से एक महीने बाद आने वाली इनकी जांच रिपोर्ट के कारण पर्व और त्योहार में मिलावट रोकने की कवायद बेमानी साबित होगी। क्योंकि जांच रिपोर्ट पर कार्रवाई जब तक होगी तब तक त्योहार बीत चुके होंगे।
त्योहारी सीजन में मिलावट की आशंका को देखते हुए खाद्य सुरक्षा विभाग की टीम अलर्ट जाती है। महीने भर में मिठाई की दुकानों, रेस्टोरेंट सहित 100 से अधिक दुकानों में खाद्य पदार्थों की जांच की। इस दौरान जांच के लिए मिठाई, पनीर समेत अन्य खाद्य पदार्थ के 28 सैंपल लिए गए। इसकी जांच रिपोर्ट 15 दिन से लेकर एक महीने में आएगी।
होली, दीपावली समेत अन्य प्रमुख त्योहारों पर मांग अधिक बढ़ने से दूध से बनने वाले खाद्य पदार्थ के साथ अन्य खाद्य सामग्री की मांग बढ़ जाती है। इसकी पूर्ति करने के लिए मिलावटखोर सेहत से भी खिलवाड़ करते हुए सप्लाई शुरू कर देते हैं। बाजार में मिलावटी पनीर, मिठाई, छेना के साथ ही दूध तक बिकने लगती है। त्योहारी सीजन शुरू होते ही खाद्य विभाग की टीम एक बार फिर अलर्ट हो गई है। विभागीय आंकड़ो पर गौर करें तो 25 सितंबर से 25 अक्तूबर तक खाद्य विभाग की टीम ने औराई, ज्ञानपुर और भदोही तहसील क्षेत्र की 100 से अधिक दुकानों पर जांच की। इसमें 28 सैंपल लिए गए।
कोट
एक महीने में 28 सैंपल जांच के लिए लिया गया है। 15 दिन से लेकर एक महीने में रिपोर्ट आएगी। जिसमें सैंपल फेल होने पर वाद दाखिल किया जाएगा। साल 2023 की दीपावली के समय 27 सैंपल जांच में भेजे गए। जिसमें 16 फेल हो गए। इसमें पनीर, दूध और मिठाई शामिल रहे। दुकानदारों के खिलाफ वाद दाखिल कराते हुए जुर्माना लगाया गया।
शशिशेखर, खाद्य सुरक्षा आयुक्त