केमिकल युक्त पेय पदार्थ सेहत के लिए हानिकारक : डॉ. एसके विमल

सैकरीन, दूषित पानी और केमिकल युक्त सामग्री के इस्तेमाल से इन पेय पदार्थों का सेवन करने वाले उल्टी-दस्त, डायरिया से पस्त हो जा रहे हैं।
स्थानीय दुकानदारों ने बताया कि चीनी की जगह सैकरीन का उपयोग किया जाता है, जो सस्ता होने के कारण मुनाफा बढ़ाता है। कई दुकानदार शेक और शर्बत में अरारोट, सोया मिल्क, केमिकल युक्त पाउडर और कृत्रिम रंग मिलाते हैं।
पानी सीधे नल या हैंडपंप से लिया जाता है, जो अशुद्ध होने से संक्रमण का कारण बनता है। बर्फ की गुणवत्ता और रंगीन चाशनी में मिलाए जाने वाले केमिकल की जांच नहीं होती। नगर के मुख्य चौक, सिविल लाइन, कलेक्ट्रेट, पहाड़पुर, ब्रह्मस्थान के पास दुकानें सज गई हैं। खाद्य औषधि प्रशासन अनजान है।
मेडिकल कॉलेज के बाल रोग विशेषज्ञ डॉ. एसके विमल ने बताया कि केमिकलयुक्त पेय पदार्थों के सेवन से बच्चों में बीमारियां बढ़ रही हैं। ओपीडी में रोजाना 40 से 45 बच्चे उल्टी-दस्त और डायरिया की शिकायत लेकर पहुंच रहे हैं।
उन्होंने बताया कि दूषित पानी और केमिकल युक्त पदार्थों से गला खराब होने, एलर्जी और संक्रामक रोगों का खतरा रहता है।
बताया कि शर्बत और पेय पदार्थों को आकर्षक बनाने के लिए रोडामिन बी (लाल), मेटानिल यलो (पीला), ऑरेंट टू (नारंगी) और मैकलाईन ग्रीन (हरा) जैसे हानिकारक रंगों का उपयोग होता है। सैकरीन का लंबे समय तक सेवन भी सेहत को नुकसान पहुंचा सकता है।