विकलांग ने जमीन की साफ सफाई कर गृह वाटिका लगाई

 
ग्राम फतेह सिंह का पुर्वा में आयोजित प्रशिक्षण में गृह वैज्ञानिक डा. फूल कुमारी ने कहा कि एक व्यक्ति को अपने आहार में प्रतिदिन 300 ग्राम सब्जियों का सेवन करना चाहिए।


100-150 ग्राम हरी पत्तेदार सब्जी, 85-100 ग्राम जड़ एवं कंद वाली सब्जी, 85 से 100 ग्राम अन्य सब्जियों का सेवन करना चाहिए।


सब्जियां, विटामिन एवं खनिज तत्वों जैसे विटामिन ए, विटामिन सी व के, आयरन, कैल्सियम, फोलिक एसिड आदि का खजाना होती हैं, इन्हें प्रयोग करने से शरीर में रोग प्रतिरोधक क्षमता का विकास होता है। संतुलित मात्रा में सेवन करने से शरीर विकार मुक्त होता है।


 
कहा कि गृह वाटिका में न केवल शुद्ध, ताजी एवं कीटनाशक मुक्त सब्जियां उगाईं जा सकती हैं बल्कि आसपास की खाली जमीन का सदुपयोग भी होता है।


घर के आसपास हरियाली वाला वातावरण मानसिक शुकून देने वाला होता है। इसका हमारे स्वास्थ्य पर सीधा प्रभाव पड़ता है। इच्छुक महिलाओं के बीच गृह वाटिका लगाने के लिए भिंडी, खीरा, करेला, लौकी, तोरी, कद्दू, सेम आदि का बीज भी वितरित किया गया। इस मौके पर खासी संख्या में महिलाएं एवं पुरुष मौजूद रहे।