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प्रयागराज : शहर के लोग अब आसानी से जान सकेंगे कहां मिलता है अच्छा खाना, होटल-रेस्टोरेंट की होगी रेटिंग

Sun, 05 Dec 2021 04:54 AM IST
विनोद सिंह अमर उजाला ब्यूरो, प्रयागराज

सार

खाद्य पदार्थों का सेहत पर क्या असर होगा इसका भी विवरण अपलोड किया जाएगा। पहले चरण में 100 प्रतिष्ठानों की रेटिंग का निर्णय लिया गया है। इनमें से आठ का मूल्यांकन हो चुका है।
 
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विस्तार
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शहर में शुद्ध और स्वादिष्ट भोजन एवं नाश्ता कहां मिलता है इसके लिए बहुत भटकने की जरूरत नहीं होगी। एफएसएसएआई की वेबसाइट पर पूरी जानकारी होगी। संस्थान की ओर से होटल, रेस्टोरेंट आदि प्रतिष्ठानों के मूल्यांकन के साथ रेटिंग की योजना बनाई गई है।

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इसके तहत होटल-रेस्टोरेंट में मिलने वाली सुविधाओं, साफ-सफाई, गुणवत्ता समेत डिटेल वेबसाइट पर अपलोड किए जाएंगे। खाद्य पदार्थों का सेहत पर क्या असर होगा इसका भी विवरण अपलोड किया जाएगा। पहले चरण में 100 प्रतिष्ठानों की रेटिंग का निर्णय लिया गया है। इनमें से आठ का मूल्यांकन हो चुका है।

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तीन चरणों की जांच के बाद मिलेगी रेटिंग

खाद्य वस्तुओं से जुड़े प्रतिष्ठानों की रेटिंग तीन चरणों की जांच के आधार पर की जाएगी। पहले होटल, रेस्टोरेंट संचालक पूरा विवरण एफएसएसएआई की वेबसाइट पर अपलोड करेंगे। थर्ड पार्टी एजेंसी पूरे विवरण की जांच और मूल्यांकन करेगी। थर्ड एजेंसी की मूल्यांकन का खाद्य सुरक्षा एवं औषधि प्रशासन विभाग निरीक्षण एवं सत्यापन करेगा। फिर रेटिंग तय कर पूरा विवरण वेबसाइट के पब्लिक डोमेन में डाला जाएगा।

शिक्षण संस्थानों,  जेल की कैंटीन पर भी होगी नजर

शिक्षण संस्थानों, अस्पतालों, जेल आदि की कैंटीन पर भी खाद्य सुरक्षा एवं औषधि प्रशासन विभाग की नियमित निगरानी होगी। चिह्नित स्थानों पर फ्रेश एंड हेल्दी कैंटीन की स्थापना का निर्णय लिया गया है। इस योजना के तहत पहले चरण में जेल, स्वरूपनारी अस्पताल के अलावा कुछ बड़े शिक्षण संस्थानों को चिह्नित किया गया है। इन संस्थानों से वार्ता की जा रही है।
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