गर्मी शुरू होते ही जिले में मिलावटी दूध का धंधा तेज हो गया है। ग्रामीण इलाकों में मिलावटी दूध का खेल ज्यादा ही चल रहा है। मिलावट खोर दूध में रिफाइंड, ग्लूकोज आदि मिला रहे हैं। इसकी जानकारी खाद्य सुरक्षा एवं औषधि प्रशासन को मिली तो शुक्रवार को उत्तरांव थाना क्षेत्र के सौरा गांव स्थित एक दूध की डेयरी में छापा मारा गया। वहां सैंपल लेकर डेयरी को सील किया गया तो उसका मालिक अगले दिन दीवार तोड़कर सभी सामान पार कर गया। मामले की गंभीरता को देखते हुए विभागीय टीम ने इस मामले की तहरीर उत्तरांव थाने में दी है।
सौरा गांव स्थित डेयरी में मिलावटी दूध का गोरखधंधा काफी समय से चल रहा था। इसकी जानकारी ग्रामीणों ने खाद्य सुरक्षा विभाग को दी। जानकारी मिलते ही खाद्य सुरक्षा मंडलीय अधिकारी एके पांडेय, अभिहित अधिकारी ममता चौधरी अपनी टीम के साथ शुक्रवार को मौके पर पहुंची। यहां जांच के दौरान डेयरी में तकरीबन पांच किलो लिक्विड ग्लूकोज एवं 17 लीटर रिफाइंड मिला। इस दौरान विभागीय टीम ने वहां ग्लूकोज, रिफाइंड एवं दूध का नमूना संग्रहीत किया। हालांकि कार्रवाई के दौरान डेयरी मालिक वहां नहीं थी।
इसके बाद क्षेत्रीय लोगों की मौजूदगी में डेयरी सील कर दी गई। मिलावट का धंधा व्यापक होने की वजह से डीएम संजय कुमार खत्री ने एसडीएम युवराज सिंह, मुख्य खाद्य सुरक्षा औषधि अधिकारी कमलेश तिवारी, सीओ हंडिया एवं पराग डेयरी प्रबंधक जितेंद्र सिंह के नेतृत्व में टीम का गठन किया। यह टीम शनिवार को सील की हुई डेयरी पर जांच के लिए पहुंची तो वहां देखा गया कि उसके पीछे की दीवार टूटी हुई थी।
साथ ही सीज किया गया सारा सामान भी वहां से गायब था। मौके पर सिर्फ सील मशीन, कांटा मशीन एवं डिब्बे के कंटेनर आदि ही मिले। सभी सामान वाहनों में लदवाकर उतरांव थाने लाया गया। मुख्य खाद्य सुरक्षा औषधि प्रशासन अधिकारी कमलेश तिवारी ने बताया कि यह मामला गंभीर है। उन्होंने बताया कि डेयरी संचालक राजेश यादव उर्फ बाबादीन के खिलाफ तहरीर दी गई है।