विश्व समोसा दिवस: समोसे की खुशबू में सेहत का सवाल, स्वाद है जीभ पर, असर दिख रहा शरीर पर

पीढ़ियां बदलीं, कड़ाही वही रही
मदारगेट के प्रदीप तीसरी पीढ़ी में कारोबार संभाल रहे हैं। छह रुपये से बढ़कर समोसे की कीमत अब 18 रुपये हो गई है और रोज करीब दो हजार समोसे बिक रहे हैं। तस्वीर महल, सेंटर प्वाइंट, रामघाट रोड, नौरंगाबाद, सासनीगेट, क्वार्सी और मसूदाबाद समेत कई बाजारों में इसकी बिक्री हो रही है।

गरम हो तो एक से मन नहीं भरता
ग्राहक मोहन शर्मा ने कहा कि गरम और कुरकुरा समोसा हो तो एक से मन नहीं भरता। सुनील माहेश्वरी के लिए चाय के साथ समोसा बचपन से जुड़ी पसंद है। यही वजह है कि बदलते खानपान के बावजूद इसकी मांग कायम है।