आशा सुमन रसोई में लोगों को भोजन परोसती महिला।
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महंगाई के दौर में जहां भरपेट भोजन जुटाना कई जरूरतमंदों के लिए चुनौती बना हुआ है, वहीं गांधी आई हॉस्पिटल में संचालित ‘आशा-सुमन रसोई’ सेवा और मानवता का प्रेरणादायक उदाहरण पेश कर रही है। यहां मरीजों के तीमारदारों और जरूरतमंद लोगों को मात्र 20 रुपये में पौष्टिक एवं स्वादिष्ट भोजन उपलब्ध कराया जा रहा है।
वर्ष 2017 में शुरू हुई इस पहल का संचालन डॉ. कंचन गुप्ता और डॉ. अमित गुप्ता अपनी माता स्वर्गीय आशा गुप्ता तथा सास स्वर्गीय सुमन गुप्ता की स्मृति में कर रहे हैं। रसोई में मिलने वाली थाली में दाल, चार रोटियां, सब्जी, रायता, सलाद और मिठाई शामिल होती है।
डॉ. कंचन गुप्ता ने बताया कि प्रतिदिन करीब 150 लोगों को भोजन उपलब्ध कराया जाता है। अस्पताल में भर्ती मरीजों के तीमारदारों को कम खर्च में पौष्टिक भोजन उपलब्ध कराना इस पहल का मुख्य उद्देश्य है। रसोई के संचालन में देवकी, ऊषा, नीरा और प्रेमवती की महत्वपूर्ण भूमिका है। गांधी आई ट्रस्ट के सहयोग से संचालित यह रसोई समाज में सेवा, करुणा और मानवता का संदेश दे रही है।