त्योहारी बाजार: मसालों पर चढ़े मिलावट के रंग, कहीं सेहत को न कर दें बदरंग

इसी माह 18 फरवरी को जारी रिपोर्ट के मुताबिक हल्दी, मिर्च पाउडर, धनिया पाउडर और जलजीरा के सैंपल फेल हुए हैं। इनमें खतरनाक केमिकल का प्रयोग किया गया है। रंग भी लगाया गया है।

मसालों की रिपोर्ट में पाया गया कि कॉपर सल्फेट, इथोपेन प्रोक्स सहित छह केमिकल जो इनको संरक्षित करने के लिए इस्तेमाल किए जाते हैं, वह निर्धारित से अधिक मात्रा में पाए गए। इसलिए यह खाने के लिए असुरक्षित करार दिए गए। - दीनानाथ यादव, मंडलीय खाद्य सुरक्षा अधिकारी