होटल कारोबार शुरू होते ही मशरूम के दाम में आया उछाल, 150 रुपये किलो बिका

लेकिन होटल कारोबार शुरू होते ही प्रदेश के होटलों में मशरूम, गोभी समेत अन्य सब्जियों की मांग एकदम से बढ़ गई है। इसके उत्पादकों को भी अच्छे दाम मिल रहे हैं। रविवार को भी सब्जी मंडी सोलन में मशरूम 150 रुपये प्रति किलो बिका है। वहीं गोभी की कीमत 40 से 50 रुपये प्रति किलो रही। मशरूम की मांग सबसे ज्यादा शादी समारोह और होटलों में होती है।

हालांकि अभी शादी-समारोह कम लोगों के साथ ही हो रहे हैं। लेकिन होटल खुलने से मशरूम और सब्जी उत्पादकों को राहत मिली है। जानकारी के अनुसार प्रदेश में 15 हजार किलो मशरूम उत्पादन से करीब 150 करोड़ रुपये का कारोबार होता है। लेकिन इस बार मशरूम के सही दाम न मिलने के कारण कारोबार कम होने की उम्मीद है।

किसानों को मिल रहे अच्छे दाम
सब्जी मंडी सोलन के सचिव रविंद्र शर्मा ने बताया कि रविवार को मशरूम समेत अन्य सब्जियों में तेजी आना शुरू हो गया है। जिसका मुख्य कारण होटल कारोबार शुरू होना बताया जा रहा है। जहां से स्थानीय सब्जियों के भी अच्छे दाम मिल रहे है। गोभी ग्रेड के हिसाब से 35 से 50 रुपये तक बिकी है। आने वाले दिनों में सब्जियों के दामों ओर उछाल आ सकता है।