प्रिया प्रकाश ने अपने स्कूल की पढ़ाई ऋषि वैली स्कूल से की थी और ग्रेजुएशन की पढ़ाई लेडी श्रीराम कॉलेज से की। अपने पढ़ाई के दिनों में सेहत के प्रति लापरवाह प्रिया को अपने मोटापे और खानपान की वजह से काफी ताने सुनने पड़ते थे। जिससे परेशान होकर प्रिया ने 2012 में जिम ज्वॉइन किया। वहां के कोच ने उन्हें सेहतमंद खाने से प्यार करना सिखाया। कॉलेज की पढ़ाई खत्म करने के बाद प्रिया ने एनजीओ की स्थापना की हेल्थ सेट गो। जो भारत भर में बच्चों को सेहतमंद बनने के लिए प्रेरित करता है।
प्रिया के इस एनजीओ के जरिए करीब 70 से ज्यादा शहरों में हेल्दी खाने की आदत के लिए प्रेरित किया जा सका है। वहीं करीब तीन सौ से ज्यादा डॉक्टर इसमें शामिल हैं। इस तरह के प्रयासों से करीब अस्सी हजार से भी ज्यादा बच्चों को स्वस्थ खानपान की आदतों को अपनाने में मदद मिली है। इस साल प्रिया को ग्लोबल हेल्थ प्रोग्राम के लिए पुरस्कार से भी सम्मानित किया गया है। ये अवॉर्ड ग्लोबल सिटीजन सिस्को यूथ लीडरशिप अवॉर्ड 2019 है। ये अवॉर्ड प्रिया को स्कूलों में बच्चों की हेल्थकेयर के लिए दिया गया है।