रात में खाना बनाने के बाद ज्यादातर लोग रसोई की सफाई करके ही सोते हैं। चूल्हा साफ, फर्श साफ और बर्तन भी अपनी जगह रख दिए जाते हैं। इसके बावजूद सुबह रसोई में कदम रखते ही कई बार अजीब सी बदबू आने लगती है। ऐसे में लगता है कि आखिर रात में साफ करने के बाद भी गंध कहां से आ रही है। दरअसल, रसोई में कुछ ऐसी जगहें होती हैं, जिन्हें रोज की सफाई में अक्सर नजरअंदाज कर दिया जाता है। किचन साफ करते हुए सामने के कूड़े कचरे तो आसानी से साफ हो जाते हैं, लेकिन पीछे की छिपी गंदगी तक नजर नहीं पहुंच पाती है। ऐसे में जरूरी है कि सामने पड़े कचरे के साथ साथ छुपे हुए कचरे को भी खोज निकालना और उसे साफ करना। तो आइए विस्तार से जानते हैं।