किचन में खाना बनाते समय तेल, मसाले और खाने के छोटे-छोटे कण स्लैब पर गिरते रहते हैं। देखने में स्लैब साफ लग सकता है, लेकिन उस पर तेल की बहुत पतली परत रह जाती है। जब इसी के ऊपर साबुन या क्लीनर लगाया जाता है और उसे ठीक से हटाया नहीं जाता तो सतह साफ होने के बजाय चिपचिपी लगने लगती है। खासकर अगर स्लैब को साफ करने के लिए जरूरत से ज्यादा साबुन लिया गया है तो समस्या और बढ़ सकती है। ज्यादा साबुन का मतलब हमेशा ज्यादा सफाई नहीं होता। साबुन की बची हुई परत सूखने के बाद स्लैब पर एक हल्की फिल्म छोड़ सकती है, जिस पर धूल और तेल जल्दी चिपक सकते हैं। तो आइए जानते हैं कि ऐसा क्यों होता है।